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80歲老人骨折后，飲食革新助力康復可從補充蛋白質、增加維生素攝入、保證鈣與磷的供給、攝入膳食纖維、控制脂肪攝入等方面著手。 1. 補充蛋白質：蛋白質是身體修復的重要原料，可多食用瘦肉、魚類、豆類等富含優(yōu)質蛋白的食物。 2. 增加維生素攝入：維生素C有助于膠原蛋白合成，促進骨折愈合，可多吃柑橘、草莓、獼猴桃等水果；維生素D能促進鈣吸收，可通過適當曬太陽和食用動物肝臟、蛋黃等獲取。 3. 保證鈣與磷的供給：牛奶、蝦皮、海帶等富含鈣，有助于增強骨質；磷在瘦肉、堅果中含量豐富，對骨折康復也很重要。 4. 攝入膳食纖維：骨折老人活動量減少，易便秘，應多吃蔬菜、水果等富含膳食纖維的食物，促進腸道蠕動。 5. 控制脂肪攝入：老人消化功能弱，過多脂肪會增加腸胃負擔，應選擇低脂肪食物。 80歲老人骨折后的飲食革新，需綜合考慮多方面因素，合理搭配食物，保證營養(yǎng)均衡。同時，可在醫(yī)生指導下適當補充碳酸鈣、葡萄糖酸鈣、維生素D等藥物。但具體用藥需遵醫(yī)囑。