厭倦了平時常見的減肥粥以后，是不是可以嘗試一些新鮮的花樣呢?比如說在營養(yǎng)減肥粥中加入一些水果，不僅僅會讓整個營養(yǎng)減肥粥變得更有味，同時也會讓減肥效果升級。在粥中加入什么減肥水果好呢？營養(yǎng)師推薦菠蘿！現(xiàn)在正是吃菠蘿的季節(jié)，菠蘿這種水果不僅可以減肥，而且對身體健康有著不同的功效，它的各種用途你可要好好看看哦。

　　菠蘿減肥原理：

　　1、減肥

　　是不是也覺得新鮮，菠蘿也可以減肥？千真萬確。菠蘿幾乎含有所有的的人體所需的維生素，16種天然礦物質(zhì)，并能有效幫助消化吸收。菠蘿減肥的秘密在于它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁，但是切忌過量或食用未經(jīng)處理的生菠蘿，第一容易降低味覺，刺激口腔粘膜；第二，容易導(dǎo)致生產(chǎn)菠蘿蛋白酶，對這種蛋白酶過敏的人，會出現(xiàn)皮膚發(fā)癢等癥狀。菠蘿中含有刺激作用的甙類物質(zhì)和菠蘿蛋白酶，因此應(yīng)將果皮和果刺修凈，將果肉切成塊狀，在稀鹽水中浸漬，浸出甙類，然后再吃。

    另外，食用菠蘿，還可以預(yù)防脂肪沉積，起到修身癲癇的癥狀減肥的功效，絕對是愛美女士不容錯過的家常美容佳品。

　　2、清理腸胃

　　常常因為食用肉的含量多少而煩惱嗎，菠蘿可以幫助你解決消化吸收的顧慮。菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質(zhì)，增加腸胃蠕動。

　　3、美容

　　菠蘿中富含的維生素B能有效地滋養(yǎng)肌膚，防止皮膚干裂，滋潤頭發(fā)的光亮。同時也可以可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力；其果肉可以作為面膜，是最香甜的護理用品；常常引用其新鮮的果汁能消除老人斑并降低老人斑的產(chǎn)生率。酶素可以降低血壓，稀釋血脂，食用菠蘿，可以預(yù)防脂肪沉積。

　　4、消除感冒

　　發(fā)燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的癥狀，除了趟在床上安靜地休息，不妨飲用一杯新鮮的菠蘿汁，它有降溫的作用，并能有效地降低支氣管。經(jīng)醫(yī)學(xué)研究，自古以來，人類就常常憑借菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶來疏緩嗓子疼和咳嗽的癥狀。

　　吃菠蘿的禁忌

　　菠蘿食用時應(yīng)注意不要空腹暴食，要削凈果皮、鱗目須毛及果丁，果肉切片后，一定要用食鹽浸泡若干分鐘后才能食用?；加醒乐苎住⑽笣?、口腔黏膜潰瘍的消費者要慎食菠蘿，因為菠蘿是酸性水果，刺激牙齦、黏膜，胃病患者還會出現(xiàn)胃內(nèi)返酸現(xiàn)象，多吃還會發(fā)生過敏反應(yīng)。過敏反應(yīng)一般是在食用菠蘿后15分鐘到1小時左右急驟發(fā)病，出現(xiàn)腹痛，腹瀉、嘔吐或者頭痛、頭昏、皮膚潮紅、全身發(fā)癢、四肢及口舌發(fā)麻，甚至還會出現(xiàn)呼吸困難、休克等一系列過敏癥狀反應(yīng)，人們習(xí)慣稱這種過敏反映為“菠蘿中毒”或“菠蘿病”。

　　如何挑選菠蘿？

　　挑選菠蘿要注意色、香、味三方面：果實青綠、堅硬、沒有香氣的菠蘿不夠成熟，色澤已經(jīng)由黃轉(zhuǎn)褐，果身邊軟，溢出濃香的便是果實成熟了，捏一捏果實，如果有汁液溢出就說明果實已經(jīng)變質(zhì)，不可以再食用了。

　　菠蘿減肥粥：材料：菠蘿、大米、枸杞。

　　做法：1.菠蘿去皮，用淡鹽水浸泡，切小塊。2.枸杞洗凈，浸水。3.鍋子放水，大米洗凈，將大米煮熟爛。4.大米熬煮至大米開花。5.將菠蘿丁放入鍋內(nèi)。6.熬煮20分鐘左右。7.放入枸杞。8.熬煮5分鐘左右，粥粘稠即可。

　　這個營養(yǎng)減肥食譜，由于減肥水果菠蘿的加入而變得鮮活起來，讓人變得愛吃了，同時也能更好的補充營養(yǎng)和減肥!