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小蔥拌豆腐是否可以一起吃?

小蔥伴豆腐能一起吃嗎?想得到怎樣的幫助:小蔥伴豆腐能一起吃嗎。

  • 回答5

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

    楊東銀 醫(yī)師

    安都衛(wèi)生院

    一級(jí)

    內(nèi)科

    小蔥拌豆腐能否一起吃,取決于多種因素,如營養(yǎng)成分、消化吸收、個(gè)體差異、食用量、搭配食物等。 1.營養(yǎng)成分:小蔥中含有草酸,豆腐富含鈣。草酸與鈣結(jié)合可能形成草酸鈣,影響鈣的吸收。 2.消化吸收:對(duì)于消化功能較弱的人,同時(shí)食用可能增加消化負(fù)擔(dān)。 3.個(gè)體差異:不同人的體質(zhì)和代謝能力不同,有些人能較好地處理這種搭配,而有些人可能會(huì)有不適。 4.食用量:少量食用可能影響不大,大量食用則可能出現(xiàn)問題。 5.搭配食物:如果同時(shí)還攝入了其他富含草酸或影響鈣吸收的食物,綜合作用可能更明顯。 總體來說,小蔥拌豆腐可以一起吃,但要注意適量,且對(duì)于特殊人群如兒童、孕婦、老年人以及本身有鈣吸收問題的人,應(yīng)謹(jǐn)慎選擇。

    2025-01-19 17:58
  • 回答4

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    軒存旺 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    全科

    健康指導(dǎo):只要不是過量的沒有戒指的食用時(shí)可以一起吃的。豆腐本身營養(yǎng)價(jià)值就很高,切易于消化,被譽(yù)為素菜之冠;小蔥中含有可以誘導(dǎo)白血球產(chǎn)生干擾素以提高機(jī)體免疫了的物質(zhì),利于身體健康。但小蔥中的草酸可與豆腐中的鈣結(jié)合形成結(jié)石,因此不可以過量食用

    2016-02-16 04:34
  • 回答3

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    孔書雪 醫(yī)師

    河北省邢臺(tái)市威縣人民醫(yī)院

    二級(jí)甲等

    內(nèi)科

    健康指導(dǎo):你好,豆腐含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣等營養(yǎng)成分,而蔥中含有大量草酸。當(dāng)豆腐與蔥合在一起時(shí),豆腐中的鈣與蔥中的草酸結(jié)合形成白色沉淀物草酸鈣,使豆腐中的鈣質(zhì)遭到破壞。草酸鈣是人體中難以吸收的,如果長期食用小蔥拌豆腐、蔥炒豆腐之類的菜,就會(huì)造成人體鈣質(zhì)的缺乏,易發(fā)生缺鈣和出現(xiàn)小腿抽筋、軟骨癥、骨折等癥

    2016-02-15 20:04
  • 回答2

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    史東岳

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    全科

    健康指導(dǎo):從食物相生相克角度來講,小蔥與豆腐兩者不屬于相克類食材,因此兩者同時(shí)食用不會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì),對(duì)身體產(chǎn)生毒副作用。另外,蔥與蜂蜜不能同食,否者兩者會(huì)產(chǎn)生毒素,傷害眼睛,嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致失明。

    2016-02-15 13:21
  • 回答1

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    王慶松 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    全科

    健康指導(dǎo):對(duì)于這種情況,一般是可以吃的,蔥中含一定的草酸,會(huì)和豆腐中的鈣結(jié)合,產(chǎn)生不容易被吸收的草酸鈣,但少量的吃些,是沒有關(guān)系的,對(duì)身體沒有多大影響,而且正是豆腐中的鈣中和了蔥中的草酸,就不會(huì)是我們體內(nèi)的鈣流失,對(duì)鈣的保留還是有好處的

    2016-02-15 11:54
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