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土豆和雞蛋能否一起食用?

土豆和雞蛋能不能一起吃?土豆和雞蛋能不能一起吃。

  • 回答4

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

    陸為民 主任醫(yī)師

    江蘇省中醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    普內(nèi)科

    土豆和雞蛋可以一起吃。從營(yíng)養(yǎng)成分、消化吸收、食物相克理論、常見飲食搭配以及個(gè)人體質(zhì)等方面來看,一般情況下兩者同食不會(huì)對(duì)健康造成危害。 1. 營(yíng)養(yǎng)成分:土豆富含碳水化合物、維生素 C、鉀等;雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、維生素 A、D 等,兩者營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)。 2. 消化吸收:正常的消化功能能夠處理這兩種食物的消化過程,不會(huì)產(chǎn)生沖突。 3. 食物相克理論:目前沒有科學(xué)依據(jù)表明土豆和雞蛋一起吃會(huì)產(chǎn)生不良影響。 4. 常見飲食搭配:在很多菜肴中,土豆和雞蛋經(jīng)常同時(shí)出現(xiàn),如土豆雞蛋餅。 5. 個(gè)人體質(zhì):極少數(shù)人可能因特殊體質(zhì),對(duì)其中某種成分過敏或不耐受,但這并非普遍現(xiàn)象。 總之,對(duì)于大多數(shù)人來說,土豆和雞蛋一起吃是安全且營(yíng)養(yǎng)的,但如果食用后出現(xiàn)不適,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。

    2025-03-11 00:19
  • 回答3

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

    李增沛 主治醫(yī)師

    南陽市第一人民醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    五官科

    健康指導(dǎo):你好,最好不要一起吃。土豆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人體蛋白酶的活性,影響蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的消化和吸收。。。雞蛋的蛋清里含有黏性蛋白,可與土豆中的胰蛋白酶結(jié)合,使蛋白質(zhì)的分解受到阻礙,從而降低人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收率。

    2016-01-11 03:45
  • 回答2

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

    張建國(guó) 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    中醫(yī)科

    健康指導(dǎo):不能一起吃,兩者一起吃,會(huì)影響消化。因土豆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人體蛋白酶的活性,影響蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的消化和吸收。雞蛋的蛋清里含有黏性蛋白,可與土豆中的胰蛋白酶結(jié)合,使蛋白質(zhì)的分解受到阻礙,從而降低人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收率。土豆最好不要和蛋一起吃哦

    2016-01-10 13:20
  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

    賀濤 主治醫(yī)師

    河北省邢臺(tái)市威縣人民醫(yī)院

    二級(jí)甲等

    內(nèi)科

    你好,土豆和雞蛋是可以一塊吃的,就像木須肉一樣。是很常見的搭配,我們平常有很多菜就是這么吃的,沒有沖突,不必?fù)?dān)心

    2016-01-10 11:56
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