超碰最新剧情分类三级|日韩午夜福利视频|日本成人动漫视频|国产亚洲AV无码成人片|日韩成人一级黄色A片日批片|久久一婷婷av美日韩一级|超碰av无码亚州XX站|91亚洲成人视频|在线观看av导航|男人成人大片最近av在线

首頁>即問即答 > 內(nèi)科 > 紫心番薯煮...
快速提問

即問即答

首頁 找問題 找醫(yī)生 專家答疑 健康微窗口 健康熱點 查疾用藥 健康百問 找名醫(yī)看診

紫心番薯煮粥加小蘇打變藍綠色能吃嗎

紫心番薯加米煮成粥又加了一點小蘇打變成藍綠色此粥還能吃嗎紫心番薯加米煮成粥又加了一點小蘇打變成藍綠色此粥還能吃嗎晃否還能吃

  • 回答2

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    王海龍 醫(yī)師

    邢臺市威縣第二人民醫(yī)院

    二級甲等

    內(nèi)科

    紫心番薯煮粥加小蘇打后變成藍綠色,一般情況下是可以吃的。這是因為紫心番薯中的花青素在堿性環(huán)境下發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)。但也需考慮食材是否新鮮、煮粥的衛(wèi)生條件等。 1.花青素反應(yīng):紫心番薯含有的花青素是一種水溶性天然色素,在不同酸堿度下會呈現(xiàn)不同顏色。小蘇打為堿性,導(dǎo)致其變色,這是正常的化學(xué)變化,不影響食用。 2.食材新鮮度:若番薯本身不新鮮,有變質(zhì)跡象,如異味、霉點等,即使變色也不應(yīng)食用,可能引起腸胃不適。 3.煮粥衛(wèi)生:煮粥過程中,若器具不潔或操作環(huán)境不衛(wèi)生,可能引入細菌等污染物,使粥變質(zhì),不能食用。 4.個人體質(zhì):部分人對某些食物成分可能過敏或不耐受,食用后可能出現(xiàn)不適。 5.食用量:即使能吃,也應(yīng)適量,避免過量食用給腸胃造成負擔(dān)。 綜上所述,紫心番薯煮粥加小蘇打后變藍綠色,在確認食材新鮮、衛(wèi)生條件良好且自身無特殊情況時,通??梢允秤茫⒁膺m量。

    2025-02-27 20:21
  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    孔書雪 醫(yī)師

    河北省邢臺市威縣人民醫(yī)院

    二級甲等

    內(nèi)科

    這種情況一般沒有什么危害但是蘇打似乎放得多了一些蘇打放多的話會使紫薯的顏色一般偏于藍一點在色彩學(xué)上這兩個顏色加在一起就偏藍綠所以并不是產(chǎn)生毒性的表現(xiàn)祝您身體健康

    2016-01-01 00:00