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回答2
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價
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張斌 醫(yī)師
山東省中醫(yī)院
三級甲等
皮膚科
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母乳隔水加熱可能會損失部分營養(yǎng)成分,如維生素 C、免疫球蛋白等。但合理控制加熱溫度和時間能減少損失。同時,母乳中的蛋白質(zhì)、脂肪、乳糖等營養(yǎng)物質(zhì)相對較穩(wěn)定。 1. 維生素 C:是一種較易受熱破壞的營養(yǎng)素,隔水加熱時間過長或溫度過高會使其含量降低。 2. 免疫球蛋白:對溫度較為敏感,過度加熱可能影響其活性和功能。 3. 蛋白質(zhì):相對穩(wěn)定,但長時間高溫加熱可能導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性。 4. 脂肪:穩(wěn)定性較好,一般加熱不易受影響。 5. 乳糖:在合理加熱條件下,其化學(xué)結(jié)構(gòu)和營養(yǎng)價值變化較小。 總體而言,為最大程度保留母乳營養(yǎng),隔水加熱時應(yīng)注意溫度適中,時間不宜過長。建議使用溫水,加熱至適宜喂養(yǎng)的溫度即可。
2024-12-17 18:29
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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價
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張利平 醫(yī)師
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院
三級甲等
普內(nèi)科
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你好,用熱水加熱,只要溫度不是特別高營養(yǎng)成分是不會損失的,沒有喂完的奶水可以放在冰箱里,冬天或者放在沒有暖氣的陽臺上,等寶寶喝時加熱就行了.
2013-12-24 22:37
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