疫情后提升免疫力常吃海參是有一定道理的，這與海參富含蛋白質(zhì)、多種維生素、礦物質(zhì)、氨基酸以及具有特殊生物活性物質(zhì)等因素有關(guān)。

1. 富含蛋白質(zhì)：海參是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來(lái)源，蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞和組織的重要成分。攝入充足的蛋白質(zhì)有助于維持身體正常的生理功能，包括免疫系統(tǒng)的正常運(yùn)作。免疫系統(tǒng)中的抗體、免疫細(xì)胞等都需要蛋白質(zhì)來(lái)合成，常吃海參能為免疫系統(tǒng)提供充足的“建筑材料”，增強(qiáng)免疫細(xì)胞的活性和數(shù)量，從而提升免疫力。

2. 多種維生素：海參中含有維生素 A、維生素 E 等多種維生素。維生素 A 對(duì)維持呼吸道、消化道等黏膜的完整性有重要作用，能防止病原體的入侵；維生素 E 是一種抗氧化劑，能保護(hù)細(xì)胞免受自由基的損傷，維持免疫細(xì)胞的正常功能，促進(jìn)免疫細(xì)胞的分化和增殖，進(jìn)而提高機(jī)體的免疫能力。

3. 礦物質(zhì)豐富：海參富含鈣、鐵、鋅、硒等礦物質(zhì)。鈣是維持人體正常生理功能所必需的元素，對(duì)免疫細(xì)胞的活性調(diào)節(jié)有一定作用；鐵參與血紅蛋白的合成，保證氧氣的運(yùn)輸，同時(shí)也與免疫細(xì)胞的代謝和功能密切相關(guān)；鋅對(duì)免疫系統(tǒng)的發(fā)育和正常功能維持至關(guān)重要，能促進(jìn) T 淋巴細(xì)胞的增殖和分化；硒具有抗氧化和免疫調(diào)節(jié)作用，能增強(qiáng)機(jī)體的免疫防御能力。

4. 氨基酸種類(lèi)多：海參中含有多種人體必需的氨基酸，如精氨酸、賴(lài)氨酸等。這些氨基酸在人體的新陳代謝、免疫調(diào)節(jié)等過(guò)程中發(fā)揮著重要作用。精氨酸能促進(jìn)淋巴細(xì)胞的增殖和分化，增強(qiáng)免疫細(xì)胞的活性；賴(lài)氨酸參與抗體的合成，有助于提高機(jī)體的抵抗力。

5. 特殊生物活性物質(zhì)：海參中含有海參多糖、海參皂甙等特殊生物活性物質(zhì)。海參多糖具有免疫調(diào)節(jié)、抗腫瘤、抗氧化等多種生物活性，能激活免疫細(xì)胞，增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能；海參皂甙具有抗菌、抗病毒等作用，能幫助機(jī)體抵御外界病原體的侵襲。

綜上所述，疫情后常吃海參確實(shí)有助于提升免疫力。其豐富的營(yíng)養(yǎng)成分從多個(gè)方面對(duì)免疫系統(tǒng)起到支持和調(diào)節(jié)作用。但提升免疫力不能僅依賴(lài)于海參，還應(yīng)保持均衡的飲食、適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)和良好的生活習(xí)慣。在食用海參時(shí)，也需注意適量，以免給身體帶來(lái)負(fù)擔(dān)。