長期喝苦瓜汁通常是可以降糖的，但效果甚微。想要降糖者，建議定期到醫(yī)院復查，在醫(yī)生指導下選擇正確的方法控制血糖，不要依賴于食物。

苦瓜汁的營養(yǎng)價值比較豐富，其中所含的多肽類物質(zhì)，具有類似胰島素的作用，可以輔助改善胰島素的功能，促進體內(nèi)糖分的轉(zhuǎn)化，起到輔助降糖作用。而且，苦瓜中含有多種維生素、膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)，能夠加快機體的新陳代謝速度，間接達到降糖效果。但是，食物并不具備治療疾病的作用，所以相對于藥物來說，降糖效果是比較輕微的，不建議作為主要的降糖手段。

生活中建議養(yǎng)成良好的習慣，如合理日常飲食結(jié)構(gòu)，減少高熱量、高脂肪、高糖分食物的攝入，同時要進行適當?shù)倪\動鍛煉，有助于增強機體的代謝能力及免疫力。