吃千層肚的好處一般有增強抵抗力、促進消化、保護骨骼。壞處一般有增加胃腸道負擔(dān)、增加膽結(jié)石風(fēng)險。千層肚是牛肚子的外層，這是一種高蛋白質(zhì)食物，營養(yǎng)價值高。如果食用后出現(xiàn)身體不適，應(yīng)及時去醫(yī)院查明原因，聽從醫(yī)生意見治療。

一、吃千層肚的好處

1、增強抵抗力：千層肚富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B族以及鐵、鋅、鈣等礦物質(zhì)，能為身體補充所需營養(yǎng)，維持正常生理功能，有助于增強抵抗力。

2、促進消化：千層肚富含膳食纖維，能促進胃腸道蠕動，增強消化液的分泌，有利于食物的消化和吸收。

3、保護骨骼：千層肚富含鈣質(zhì)、膠原蛋白等，這是骨骼和關(guān)節(jié)的重要組成成分，能促進骨骼生長發(fā)育，降低患骨質(zhì)疏松癥風(fēng)險。

二、吃千層肚的壞處

1、增加胃腸道負擔(dān)：千層肚中蛋白質(zhì)成分含量較高，過量吃可能會增加胃腸道負擔(dān)，引發(fā)腹脹、腹瀉、腹痛等不適。

2、增加膽結(jié)石風(fēng)險：千層肚中含有大量膽固醇，長期大量吃可能會增加膽囊負擔(dān)，提高患膽結(jié)石風(fēng)險。

吃千層肚時不能貪多，建議每日食用量控制在25克以內(nèi)，同時應(yīng)搭配新鮮蔬菜和水果，以達到營養(yǎng)均衡。