這里的癌通常指的是癌癥，抗癌的食物一般有大蒜、洋蔥、蘑菇、胡蘿卜、西蘭花等，食物對(duì)抗癌的作用通常比較小，建議此類患者及時(shí)前往醫(yī)院就醫(yī)診治。

1、大蒜：大蒜中富含硫化合物以及硒等元素，可以增強(qiáng)人體免疫力，在一定程度上抑制腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)，因此大蒜具有一定的抗癌作用。

2、洋蔥：洋蔥中含有硒和槲皮素，其中硒可以使人體產(chǎn)生濃度較高的谷胱甘肽，刺激人體免疫反應(yīng)降低癌癥的發(fā)生率，而槲皮素可以在一定程度上抑制癌細(xì)胞的活性，從而使癌細(xì)胞的生長(zhǎng)變緩慢。

3、蘑菇：蘑菇中含有大量的維生素、礦物質(zhì)以及多糖類物質(zhì)，這些物質(zhì)可以促進(jìn)體內(nèi)的抗體形成，使身體對(duì)腫瘤產(chǎn)生一定的免疫能力，同時(shí)還可以抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，因此蘑菇可以在一定程度上抵抗癌癥。

4、胡蘿卜：胡蘿卜中含有豐富胡蘿卜素、維生素A、木質(zhì)素等抗癌物質(zhì)，可以增強(qiáng)身體免疫力阻止腫瘤的生長(zhǎng)，并在一定程度上間接殺滅癌細(xì)胞，因此胡蘿卜也是一種較好的抗癌食物。

5、西蘭花：西蘭花中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以在身體內(nèi)轉(zhuǎn)化為異硫氰酸酯和吲哚兩種對(duì)抗癌有利的元素，除此之外西蘭花中所含的蘿卜硫素還能夠在一定程度上阻礙癌細(xì)胞的擴(kuò)散，因此多食用西蘭花可以起到一定的抗癌作用。

癌癥患者在抗癌的過(guò)程中要減少食用燒烤、飲料、腌制品等食物，同時(shí)注意適量運(yùn)動(dòng)以及睡眠的充足，對(duì)疾病的恢復(fù)有一定好處。