馬蹄筍是一種比較常見的食物，之所以要少吃，是因為如果食用過多，可能損傷胃腸功能、影響血糖、不利于眼睛、可能導致過敏、加重腎臟負擔等。如果食用馬蹄筍后出現(xiàn)不適反應，要及時就醫(yī)，明確具體原因后針對治療。

1、損傷胃腸功能：馬蹄筍是一種寒性食物，如果本身胃腸功能比較差，過多食用馬蹄筍，可能損傷胃腸功能，使原有情況加重。

2、影響血糖：馬蹄筍中含有較多的淀粉以及碳水化合物，過多食用可能導致血糖水平升高，增加糖尿病的風險。

3、不利于眼睛：馬蹄筍中含有較多的維生素B1，如果攝入過多不利于眼睛健康，可能增加青光眼的患病幾率。

4、可能導致過敏：如果自身體質(zhì)比較敏感，過多食用馬蹄筍，容易增加過敏的風險，導致出現(xiàn)皮疹、皮膚瘙癢等癥狀。

5、加重腎臟負擔：除此以外，過多食用馬蹄筍還會增加腎臟的負擔，尤其對于腎功能不全的患者，更要少量吃。

除了馬蹄筍，生活中對于其他食物也應當適量使用，每天定時定量進餐，不要暴飲暴食。