小時(shí)候，我常常跟奶奶去菜市場買菜，總能聽她念叨：“黨參好啊，補(bǔ)氣養(yǎng)血，吃了身體棒?！蹦菚r(shí)候的我，對(duì)黨參這個(gè)名詞只是模模糊糊有個(gè)印象。直到有一次，朋友小王因?yàn)楣ぷ鲏毫Υ?，身體有些虛弱，我推薦他試試黨參燉雞，沒想到效果出奇地好。小王笑著說：“黨參真是我的救命稻草啊?！睆哪且院螅冶銓?duì)黨參的功效產(chǎn)生了濃厚的興趣。

黨參，這個(gè)聽起來就有些“黨”性的藥材，其實(shí)是個(gè)養(yǎng)生小能手。那么你知道黨參的功效與作用嗎？

1、補(bǔ)氣養(yǎng)血。

2、黨參能增強(qiáng)免疫力，對(duì)于經(jīng)常感冒、身體虛弱的人來說，簡直就是救星。

3、黨參還有健脾益肺的作用，對(duì)于脾胃虛弱、咳嗽痰多的人來說，也是一味良藥。

4、黨參還能調(diào)節(jié)血壓、血糖，對(duì)于高血壓、高血糖患者來說，也是不可多得的保健佳品。

那么，黨參藥膳怎么吃怎么做呢？

其實(shí)黨參的食用方法多種多樣，可以燉湯、煮粥、泡茶，甚至可以做成糕點(diǎn)。我最喜歡的是黨參燉雞，雞肉的鮮嫩與黨參的香氣相得益彰，既美味又滋補(bǔ)。做法也簡單：將黨參、枸杞、紅棗等食材與雞肉一起放入砂鍋中，加入適量的水，小火慢燉，直到雞肉熟爛、湯汁濃郁。

當(dāng)然，雖然黨參是個(gè)好東西，但也不能盲目服用。在食用黨參時(shí)，我們需要注意以下幾點(diǎn)。

1、用量要適當(dāng)，過猶不及，過多的黨參可能導(dǎo)致身體不適。

2、孕婦、哺乳期婦女以及慢性病患者，在服用黨參前最好咨詢醫(yī)生的建議。

3、黨參與某些藥物可能存在相互作用，因此在服藥期間最好避免食用。

黨參這個(gè)養(yǎng)生小能手，既美味又治病。只要我們掌握了正確的食用方法和注意事項(xiàng)，就能充分發(fā)揮它的功效，讓身體更加健康。下次去菜市場，不妨多留意一下黨參這個(gè)寶藏藥材，讓它為你的健康加分吧。