通常沒(méi)有人參蒸多長(zhǎng)時(shí)間藥效最好的說(shuō)法。人參屬于一種中藥材，如果是干人參，通常需要蒸2~3個(gè)小時(shí)發(fā)揮的藥效比較好。如果是新鮮的人參，蒸1.5~2小時(shí)藥效比較好。食用人參前建議前往醫(yī)院就診，在醫(yī)生指導(dǎo)下正確食用，不可以盲目擅自用藥，以免引起藥物不良反應(yīng)。

蒸人參時(shí)需要將其蒸至變軟，才可以將藥效充分發(fā)揮出來(lái)。如果是比較大的干人參，通常需要蒸2~3個(gè)小時(shí)才可以將人參蒸軟，發(fā)揮出比較好的藥效。如果比較小的新鮮人參，一般需要蒸1.5~2小時(shí)可以將人參蒸軟，發(fā)揮出的藥效比較好。

蒸人參時(shí)需要注意火候，不能忽大忽小。蒸好后不要直接打開(kāi)鍋蓋，需要待鍋內(nèi)溫度與外界溫度相差無(wú)異時(shí)才能將人參取出，確保藥效充分發(fā)揮。