冬瓜排骨湯是由冬瓜、排骨燉煮而成的湯，具有清熱解毒、利水消腫、滋養(yǎng)脾胃、降火解暑、健脾利濕等功效作用。但是要注意用量，如果食用后出現(xiàn)明顯腹痛、腹瀉等不適癥狀，要及時(shí)到醫(yī)院就診，明確診斷后遵醫(yī)囑采取規(guī)范治療。

1、清熱解毒：冬瓜屬于涼性食物，排骨中含有膠原蛋白、礦物質(zhì)等成分，做成冬瓜排骨湯有助于調(diào)節(jié)體內(nèi)陰陽(yáng)平衡，減輕體內(nèi)熱毒，起到一定的清熱解毒的作用。

2、利水消腫：冬瓜具有利尿作用，排骨有助于滋陰潤(rùn)燥，冬瓜排骨湯可以促進(jìn)體內(nèi)廢物和多余水分的排出，緩解身體水腫。

3、滋養(yǎng)脾胃：冬瓜排骨湯還能幫助滋養(yǎng)脾胃，提高人體消化功能，促進(jìn)食物的消化和吸收。

4、降火解暑：冬瓜排骨湯中具有一定降火解暑的作用，幫助消除體內(nèi)濕熱，改善暑熱引起的發(fā)熱、口渴等不適癥狀。

5、健脾利濕：其中含有大量的膳食纖維，有助于提高脾胃功能，緩解脾胃虛弱、食欲不振等不適癥狀。

雖然冬瓜排骨湯的功效作用有很多，但是要避免過(guò)量食用，以免增加胃腸道負(fù)擔(dān)，影響身體健康。