燕窩和銀耳的功效的區(qū)別是，燕窩的功效側重于滋養(yǎng)肌膚，而銀耳的功效側重于清熱潤肺，若食用燕窩或銀耳后出現不適癥狀，應該及時就醫(yī)。

1、燕窩的功效側重于滋養(yǎng)肌膚：燕窩主要是由金絲燕的口水與膠質形成的，燕窩富含膠原蛋白、氨基酸、礦物質，具有美容養(yǎng)顏、滋養(yǎng)肌膚的功效，有助于改善皮膚的彈性，可以幫助延緩皮膚的衰老。

2、銀耳的功效側重于清熱潤肺：銀耳是一種菌類食物，含有豐富的蛋白質、多糖、維生素、膠質等，具有滋陰潤燥、清熱潤肺、養(yǎng)胃生津等功效，可以改善咽喉干燥、咳嗽多痰等癥狀。

若對燕窩與銀耳的功效存在疑問，可以咨詢營養(yǎng)師，可在營養(yǎng)師的指導建議下正確食用，以獲取良好的保健效果。