高血脂一般指高脂血癥，指的是膽固醇、甘油三酯水平升高引起的疾病，一般不能吃的食物有高膽固醇食物、反式脂肪酸食物、加工肉類、高糖食物、高飽和脂肪酸食物等。建議前往醫(yī)院就診咨詢醫(yī)生，在醫(yī)生指導(dǎo)下正確飲食，有助于疾病恢復(fù)。

1、高膽固醇食物：豬腦、羊腦等含有較高的膽固醇，攝入過多會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)膽固醇水平升高，增加動(dòng)脈粥樣硬化和心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

2、反式脂肪酸食物：薯?xiàng)l、炸雞腿等反式脂肪酸食物攝入過多，會(huì)導(dǎo)致低密度脂蛋白膽固醇水平升高、高密度脂蛋白膽固醇水平減少，增加心血管疾病的患病風(fēng)險(xiǎn)。

3、加工肉類：臘肉、火腿腸等加工肉類中含有大量飽和脂肪和膽固醇，長期攝入可能會(huì)導(dǎo)致膽固醇水平升高，不利于疾病的治療。

4、高糖食物：冰激凌、月餅等高糖食物攝入過多，容易導(dǎo)致肥胖和胰島素抵抗，使血脂發(fā)生異常。

5、高飽和脂肪酸食物：攝入過多雞肉、鴨肉等高飽和脂肪酸食物，會(huì)導(dǎo)致膽固醇水平升高，尤其是低密度脂蛋白水平升高，增加動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。

建議平時(shí)低脂飲食，限制膽固醇攝入量，可以吃一些小米、燕麥等富含膳食纖維的食物，有助于改善病情。