芹菜葉能生吃嗎
芹菜葉通常是能生吃的。但要將其清洗干凈，防止所吃的芹菜葉不干凈后誘發(fā)腹瀉、腹痛，對于身體不舒服者，應(yīng)前往醫(yī)院就診。
芹菜葉生吃時口感清脆，含有較多的營養(yǎng)物質(zhì)，比如維生素、胡蘿卜素、維生素等。不僅能夠補(bǔ)充身體所需，防止?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)缺乏，而且其中含有的膳食纖維，也有利于增加胃腸蠕動，幫助緩解以及預(yù)防便秘，因此在平時可以適當(dāng)吃生芹菜葉。但在吃生的食物時需要將其清洗干凈，防止有殘留農(nóng)藥或者是有寄生蟲，對健康產(chǎn)生影響。
芹菜葉除了可以生吃以外，也可以榨汁，做成蒸菜或者是炒著吃等，但均需注意用量，避免一次吃的過多，增加胃腸負(fù)擔(dān)。
本文指導(dǎo)醫(yī)生：
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（責(zé)任編輯：家醫(yī)編輯 ）
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