大豆?fàn)I養(yǎng)成分一般是蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、異黃酮類化合物、礦物質(zhì)等。如果身體有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的需求，建議去醫(yī)院咨詢營(yíng)養(yǎng)科醫(yī)生。

1、蛋白質(zhì)：大豆中含有的豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，進(jìn)入人體以后有助于修復(fù)組織，增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能。

2、碳水化合物：含有的碳水化合物也比較豐富，不僅可以為身體提供能量，也可以促進(jìn)排便，維持腸道健康。

3、維生素：大豆中的多種維生素，例如煙酰胺、葉酸、維生素B6等，有助于促進(jìn)能量代謝，提高免疫系統(tǒng)功能，維持身體健康。

4、異黃酮類化合物：豐富的大豆苷元、黃豆苷等異黃酮類化合物，可以起到抗氧化、抗炎等作用，輔助預(yù)防骨質(zhì)疏松、心血管疾病等。

5、礦物質(zhì)：含有的鐵、鋅、鈣、磷等，有助于維持人體正常的生理功能和促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。

大豆雖然具有上述營(yíng)養(yǎng)，但要避免攝入過(guò)多，防止增加胃腸道消化負(fù)擔(dān)，引起腹脹、腹痛等現(xiàn)象。