吃了腌制的黑橄欖復(fù)發(fā)百病是真的嗎
吃了腌制的黑橄欖復(fù)發(fā)百病這種說法是不存在的，少量食用通常不會對身體造成危害，口腔潰瘍或胃炎等患者如果大量食用可能導(dǎo)致疾病復(fù)發(fā)。
黑橄欖含有豐富的鈣質(zhì)和維生素C，營養(yǎng)豐富，腌制后，雖然營養(yǎng)成分降低，硝酸鹽含量較高，如果只是少量食用，一般可以通過機體的代謝排出體外，通常不會對身體造成傷害。
黑橄欖口感微澀、微苦，腌制過程中除了硝酸鹽還加入了較多調(diào)料，口腔黏膜和胃炎等患者如果長期或大量食用，容易刺激口腔黏膜和胃黏膜，增加疾病復(fù)發(fā)的風(fēng)險，應(yīng)適量食用。
平時可以多吃雞蛋、牛奶等富含膳食纖維和蛋白質(zhì)的食物，盡量少吃腌制食品，不利于身體健康，如果吃了腌制的黑橄欖后出現(xiàn)不適癥狀，及時就醫(yī)治療。
本文指導(dǎo)醫(yī)生：
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（責(zé)任編輯：家醫(yī)編輯 ）
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