茄子花青素含量
茄子的花青素含量比較低，每100克茄子花青素含量通常在20-100毫克之間，具體的情況可以咨詢營(yíng)養(yǎng)師或醫(yī)生。
茄子是一種紫色或紫黑色的蔬菜，其顏色來(lái)自于一種叫做花青素的天然化合物?；ㄇ嗨厥且活悘?qiáng)效的天然抗氧化劑，對(duì)身體健康有很大的益處。茄子花青素含量可能會(huì)因茄子品種和種植條件而有所變化。一般紫色茄子的花青素含量較高。通常每100克含有20-100毫克花青素范圍內(nèi)。顏色較淺的茄子花青素含量相對(duì)會(huì)比較低。
茄子富含纖維、維生素和礦物質(zhì)等，飲食中可以適當(dāng)食用，如果有營(yíng)養(yǎng)方面的問(wèn)題，可以咨詢醫(yī)生或者營(yíng)養(yǎng)師。
本文指導(dǎo)醫(yī)生：
- 擅長(zhǎng)疾?。?/dt>
- 糖尿病(含妊娠糖尿病)、高血壓、冠心病、高脂血癥、痛風(fēng)、代謝綜合征、肥胖和營(yíng)養(yǎng)不良(如腫瘤、自身免疫... [詳細(xì)]
（責(zé)任編輯：家醫(yī)編輯 ）
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