牛骨人參湯主要是選擇牛骨頭和人參燉成的湯，其功效包括強(qiáng)筋健骨、大補(bǔ)元氣、補(bǔ)充營養(yǎng)、健脾益肺、復(fù)脈固脫等。

1、強(qiáng)筋健骨：牛骨屬于滋補(bǔ)食物，人參是一種滋補(bǔ)藥物，兩者燉成湯飲，可以促進(jìn)人體筋骨的生長發(fā)育。

2、大補(bǔ)元氣：中醫(yī)認(rèn)為人參具有大補(bǔ)元氣的功效，如果與牛骨熬成湯，會使療效更佳。

3、補(bǔ)充營養(yǎng)：牛骨中含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以及鈣、鐵等營養(yǎng)成分，如果與人參熬成湯飲喝，可補(bǔ)充機(jī)體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)。

4、健脾益肺：牛骨人參湯中含有豐富的膠原蛋白，能夠促進(jìn)食欲，增強(qiáng)營養(yǎng)吸收，起到健脾益肺的功效。

5、復(fù)脈固脫：牛骨和人參合在一起，有利于改善體質(zhì)，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，起到復(fù)脈固脫的功效。

牛骨人參湯的功效比較有限，不能替代藥物治療疾病，當(dāng)機(jī)體出現(xiàn)不適癥狀時，還需前往醫(yī)院就診，在專業(yè)醫(yī)生指導(dǎo)下選擇相關(guān)藥物治療。