牛骨煲黑豆有改善便秘、糾正缺鈣、增加營(yíng)養(yǎng)、改善貧血、增強(qiáng)免疫力等功效。具體飲食方法可前往醫(yī)院咨詢(xún)醫(yī)生，并聽(tīng)從醫(yī)生的建議。

1、改善便秘：牛骨煲、黑豆含有較多的油脂，其中油脂可以潤(rùn)滑胃腸道黏膜，使胃腸道的內(nèi)容物盡快排出，可以緩解排便困難的癥狀。

2、糾正缺鈣：牛骨和黑豆中含有豐富的鈣元素，適當(dāng)攝入能夠促進(jìn)身體鈣的吸收，糾正鈣質(zhì)缺乏的癥狀。

3、增加營(yíng)養(yǎng)：其中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，包括氨基酸、維生素、鈣、鐵等，這些營(yíng)養(yǎng)會(huì)被人體消耗所吸收，有利于身體的健康。

4、改善貧血：食物中的鐵元素含量比較高，而且是合成血紅蛋白的原材料之一，因此適當(dāng)攝入能夠預(yù)防或改善缺鐵性的貧血。

5、增強(qiáng)免疫力：牛骨含有豐富的鈣質(zhì)，而黑豆中含有皂甙成分，能夠刺激胃腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)食物的消化和吸收，提高身體代謝水平，增強(qiáng)免疫力。

建議平時(shí)飲食要均衡，做到葷素搭配的好習(xí)慣，避免飲食太過(guò)單一。