可以適量吃炒黃豆。

建議用量：80g/天

高血脂患者一般不建議吃高脂肪的食物。黃豆脂肪量不是很高，如果患者適量吃，并不會(huì)造成血脂數(shù)值升高而影響病情恢復(fù)。其次，黃豆?fàn)I養(yǎng)豐富，可為機(jī)體提供蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維等物質(zhì)，有利于提高免疫能力，對(duì)控制疾病有好處。

炒黃豆可直接吃，三餐均可食用，不宜與豬肝同食，以免引起腹脹、胃脹現(xiàn)象。此外，黃豆中的低聚糖可能會(huì)刺激胃酸分泌，導(dǎo)致胃部脹氣，胃潰瘍患者、胃炎患者不建議過多吃，以免影響病情恢復(fù)。

高血脂患者多攝入蔬菜對(duì)病情恢復(fù)有好處，包括芹菜、茄子、胡蘿卜等，一般不建議吃漢堡、油條、雞排等油炸食物，并定期前往醫(yī)院檢測(cè)血脂恢復(fù)的情況。