餐后1小時(shí)血糖5.1mmol/L通常代表數(shù)值偏低，正常范圍為6.7-11.1mmol/L，這種情況考慮與進(jìn)食量過(guò)少、餐后劇烈運(yùn)動(dòng)、營(yíng)養(yǎng)不良，低血糖綜合征、肝病等原因有關(guān)，需要根據(jù)原因進(jìn)行處理。

1、進(jìn)食量過(guò)少：如果進(jìn)食量過(guò)少，造成體內(nèi)糖分?jǐn)z入不足，通常在餐后1小時(shí)監(jiān)測(cè)血糖數(shù)值時(shí)，會(huì)發(fā)現(xiàn)數(shù)值偏低。此時(shí)可以適當(dāng)增加進(jìn)食量，并合理調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。

2、餐后劇烈運(yùn)動(dòng)：進(jìn)餐之后劇烈運(yùn)動(dòng)，會(huì)加速糖分消耗，導(dǎo)致餐后1小時(shí)血糖數(shù)值偏低。如果沒(méi)有不適癥狀，一般無(wú)需太過(guò)擔(dān)心，若伴隨頭暈、乏力等不適，需注意休息，并適當(dāng)吃點(diǎn)含糖量高的食物。

3、營(yíng)養(yǎng)不良：經(jīng)常挑食、偏食，容易造成機(jī)體營(yíng)養(yǎng)不良，也可能會(huì)出現(xiàn)餐后1小時(shí)血糖數(shù)值過(guò)低。建議在飲食方面多吃瘦肉、雞蛋、牛奶以及新鮮的蔬菜水果等，保證機(jī)體營(yíng)養(yǎng)充足。

4、低血糖綜合征：過(guò)度節(jié)食、長(zhǎng)期不吃早餐、胰島素使用過(guò)量，均會(huì)誘發(fā)低血糖綜合征，表現(xiàn)為空腹、餐后1小時(shí)血糖、餐后2小時(shí)血糖均處于低范圍狀態(tài)。需要調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，如三餐規(guī)律進(jìn)食，隨身攜帶糖果，增加膳食纖維食物的攝入量，或遵醫(yī)囑選擇葡萄糖注射液、復(fù)方葡萄糖酸鈣口服溶液等藥物來(lái)改善。

5、肝?。河捎诨颊叩母闻K受到不同程度的損害，導(dǎo)致肝糖原儲(chǔ)備不足，可引發(fā)低血糖，表現(xiàn)為餐后小時(shí)或者其他時(shí)間段的血糖數(shù)值偏低。一般需要根據(jù)病情遵醫(yī)囑選擇復(fù)方鱉甲軟肝片、扶正化瘀膠囊等藥物來(lái)治療。

如果餐后1小時(shí)血糖持續(xù)偏低或伴隨其他異常不適癥狀，臨床建議患者前往醫(yī)院就診，排除疾病因素。