白鴿石斛湯的功效包括清熱解毒、潤肺止咳、健脾養(yǎng)胃、補充營養(yǎng)、提高免疫力等。

1、清熱解毒：從中醫(yī)角度來講，石斛是一種中藥材，具有清熱解毒的功效，有利于緩解熱病傷津證。

2、潤肺止咳：石斛中含有多種黏液質和多糖類物質，如果與白鴿燉成湯喝，可調節(jié)胃腸平滑肌蠕動，起到潤肺止咳的作用。

3、健脾養(yǎng)胃：白鴿肉性質溫和，石斛對胃部的消化有著促進作用，將兩者燉在一起喝，可起到健脾養(yǎng)胃的功效。

4、補充營養(yǎng)：白鴿的肉質中含有豐富的蛋白質、多種氨基酸，石斛中本身含有石斛胺、石斛次胺、石斛星堿等化學成分，適量喝白鴿石斛湯，有利于補充機體的營養(yǎng)。

5、提高免疫力：白鴿和石斛都屬于滋補品，將其放在一起燉成湯喝，能夠有效提高機體免疫能力，促進新陳代謝。

白鴿石斛湯的功效比較有限，通常不能直接替代藥物治療疾病，當機體確診疾病時，需前往醫(yī)院就診。