醋泡洋蔥減肥的正確做法如下：

準(zhǔn)備新鮮洋蔥一個，把洋蔥切絲之后浸泡在涼水里20分鐘。瀝干水分后，把洋蔥絲放在盤子里，倒入陳醋，白醋或者水果醋都可以。直至徹底沒過洋蔥絲，最后攪拌均勻就可以食用了。

醋泡洋蔥有以下功效：

1、 幫助減肥

洋蔥本身不含有脂肪，其中含有的化合物能夠幫助身體分解脂肪，白醋也能夠促進(jìn)消化，加快熱量的燃燒。兩者相搭配能夠起到減肥瘦身的效果，能夠幫助身體排出多余的毒素和垃圾。

2、 促進(jìn)消化

白醋中的醋酸能夠促進(jìn)人體消化液的分泌，洋蔥的氣味很辛辣，也能夠促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲，對于人的消化系統(tǒng)來說是非常有利的。

3、 抗衰老

洋蔥中含有豐富的硒元素，這是一種很強(qiáng)大的抗氧化劑，經(jīng)常吃一些醋泡洋蔥，能夠起到抗衰老的作用，也能夠美容養(yǎng)顏。

4、 降血糖

洋蔥中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，能夠幫助身體更好地利用葡萄糖，同時降低人的血糖，對于糖尿病有一定的幫助。