大米炒姜絲沖水喝，可以起到輔助減肥，減肥期間適量吃大米炒姜絲沖水，可以帶來以下幾個好處：

1.健運脾胃：大米炒姜絲主要是使用大米和生姜，經(jīng)過翻炒制作而成，在中醫(yī)方面認為，用大米炒生姜泡水喝，具有健脾益氣的效果，能夠促進脾胃功能，幫助改善不良體質(zhì)。

2.止嘔止痛：生姜屬于一種溫性食物，能夠去除體表的寒氣，對緩解感冒所引起的嘔吐和腹痛，具有一定的幫助作用。

3.補充營養(yǎng)：生姜里面含有膳食纖維、胡蘿卜素及蛋白質(zhì)，而大米中含有水分、蛋白質(zhì)和多種微量元素。這些營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的，能夠幫助維持正常的身體代謝活動，為人體提供相應的能量和營養(yǎng)。

4.熱量低：每100克大米里面含有300卡左右熱量，屬于一種熱量較高的食物，而100克生姜里面含有的熱量大約為45克，用大米炒姜絲沖水后，熱量會中和，攝入的熱量相對比較低，一般不會影響減肥效果。