一般來說，一天攝入低于1200大卡的食物就是節(jié)食。

我們身體需要食物來供給能量，每天三餐中的熱量是影響我們身體健康的重要因素。如果三餐都吃得非常多，就會導致身體里的熱量不被消耗，從而誘發(fā)肥胖。如果一天攝入低于1200大卡的食物，就會對身體健康造成以下影響：

1、 反彈

剛開始節(jié)食會讓體重下降的非常快，但體重并不會長期下降而是短期性的下降，當身體內的水分及肌肉流失的差不多的時候，身體的代謝也就會下降。一旦不再節(jié)食，體重就會飆升，還有可能比之前更胖。

2、 影響人的情緒

節(jié)食減肥對個人的情緒及精神影響非常大，不僅容易出現精神萎靡，而且情緒容易暴躁，無法控制，整天都處于負面情緒狀態(tài)，還有可能造成暴飲暴食。

3、 胃病

結石會讓胃部分泌過多的胃酸，胃酸一旦開始腐蝕胃部，就會影響身體的消化系統(tǒng)的正常運作，導致人產生腹痛，腹脹，惡心嘔吐等不適癥狀。