減肥期間是可以適當(dāng)吃豆腐的，但不宜進(jìn)食過(guò)多，主要是因?yàn)橐韵聨c(diǎn)：

1、含有少量的脂肪：豆腐中雖然蛋白質(zhì)較多，但也含有一定的脂肪和熱量。減肥時(shí)若進(jìn)食過(guò)多會(huì)讓熱量脂肪堆積過(guò)多影響減肥效果。

2、高溫油炸：一些減肥者認(rèn)為豆腐脂肪量不高，為了提高豆腐口感，會(huì)將豆腐經(jīng)過(guò)煎炸后再食用。但食物在經(jīng)過(guò)煎炸后的熱量會(huì)增加好幾倍，是導(dǎo)致減肥的因素之一。

3、植物雌激素高：豆腐是由大豆制作而成的，大豆中所含的植物雌激素類(lèi)似于雌激素。進(jìn)食過(guò)多會(huì)影響身體激素，導(dǎo)致內(nèi)分泌紊亂，讓脂質(zhì)代謝下降，影響減肥效果。

減肥期間要保證營(yíng)養(yǎng)均衡：蛋白質(zhì)、維生素、脂肪、碳水等，豆腐作為蛋白質(zhì)較高的食物之一，減肥期間是可以食用。但除了豆腐，魚(yú)肉、牛奶、雞肉，牛肉等食物也可以搭配做到營(yíng)養(yǎng)均衡，避免食物過(guò)于單一。