減肥能不能吃豆腐干
減肥期間可以適量吃豆腐干,給出以下幾個理由:

1、熱量比較低:每100克豆腐干中熱量達(dá)到147千卡左右,脂肪含量約3.6克,熱量并不是很高,少量吃無需擔(dān)憂。
2、含植物蛋白質(zhì):豆腐干是由豆腐制作而成,保存豆腐的營養(yǎng)成分,還有植物蛋白質(zhì)、少量碳水化合物,能緩解饑餓,增加飽腹感。
3、含礦物質(zhì):豆腐干中含有人體所必需的礦物質(zhì),包括鈣、鐵以及磷等,能維持肌肉運動,增加機體協(xié)調(diào)能力,調(diào)節(jié)細(xì)胞新陳代謝,對減肥有一定的幫助。
值得提醒的是,減肥期間應(yīng)控制吃豆腐干的量,以免增加胃腸道負(fù)擔(dān),造成消化不良。首先原味的豆腐干,其中的添加劑少,熱量低;避免通過油炸或油煎的方式來制作豆腐干,以免升高熱量和脂肪,反而造成肥胖。減肥期間應(yīng)注意飲食清淡,遠(yuǎn)離重口味食物,通過簡單的方式來烹調(diào)食材,如清蒸、水煮、汆或涼拌等。同時還需增加每天的活動量,能更好的消耗脂肪。
陳小芹
三級營養(yǎng)師(責(zé)任編輯:余雅婷 )
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