這5種藥食同源的食物,不少人都爭著吃!有你愛吃的嗎
其實在我們生活中有很多的食物屬于藥食同源的,比如生姜、花椒、辣椒、穿心蓮、枸杞子以及蒲公英等,這些食物既是食物,也具有一定的保健功效,受到了很多人們的青睞。
這5種是藥食同源的食物,很多人都爭著吃
1、穿心蓮
穿心蓮不僅當做中藥材使用,同時也可以制作成蔬菜,在吃的時候用醋、生姜蒜來壓制口味,夏天服用還具有一定的降火消暑功效。同時,穿心蓮里面含有大量的胡蘿卜素、維生素c以及鎂和鉀,經(jīng)常吃有利于保護心臟,但是脾腎陽虛的人不宜服用。
2、薄荷
夏天是吃薄荷最好的時間段,可以直接生吃,也可以泡茶飲用,另外,薄荷還可以和豆腐一起炒著吃。從中醫(yī)的角度上來說,薄荷具有散熱疏風以及解毒降火的功效,有利于提高人們的食欲,幫助食物消化,同時也可以清心明目。但是夜間盜汗,總是煩躁不安,皮膚瘙癢、脾胃虛弱、經(jīng)常腹瀉的人要少吃。
3、枸杞子

枸杞子是常見的中藥,直接把枸杞子放在杯子里面代茶飲用即可,也可以煮成粥或者煲成湯。經(jīng)常吃枸杞子,可以緩解精血虧損,若是和決明子一起服用,還可以緩解眼睛疲勞,保護肝臟。但是正在感冒發(fā)高燒、身體有炎癥,脾胃虛弱,總是腹瀉、糖尿病以及高血壓人,吃枸杞子時要謹慎。
4、蒲公英

蒲公英是民間常見的中藥材,可以直接炒著吃、生吃或者涼拌吃。蒲公英具有清熱解毒及消腫的功效,同時也能夠利尿,輔助治療乳腺炎,緩解腹瀉以及黃疸的問題。但是受風感冒、身體怕冷、全身沒有力氣,臉色蒼白以及脾胃虛弱的人不宜吃蒲公英。
5、山藥

山藥能夠調(diào)理脾胃虛弱,具有一定的藥用價值,經(jīng)常吃可以補脾益腎,同時也有利于美容養(yǎng)顏。山藥可以炒著吃,或者做成粥,但是需要注意的是,發(fā)霉的山藥不能吃。
溫馨提示
以上是我們生活中常見的藥食同源食物,不管吃什么樣的食物都要控制量,不能一次性吃太多。另外也不能隨意的搭配或者隨意吃,因為亂吃非但不能養(yǎng)生,反而會對身體有害。
陳小芹
三級營養(yǎng)師(責任編輯:余雅婷 )
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