多數(shù)癌癥和不良的飲食習(xí)慣有關(guān)，如大量喝酒可引起口腔癌、肝癌和大腸癌，吃太燙的食物可引起食管癌，吃太多紅肉和加工肉制品可誘發(fā)腸癌等。癌癥患者若想預(yù)防癌細(xì)胞復(fù)發(fā)和轉(zhuǎn)移，避免病情加重，需做好飲食上調(diào)理，掌握4吃4不吃。

癌癥患者飲食需遵循哪4吃4不吃？

1、吃豆類(lèi)或豆制品

豆類(lèi)或豆制品中含有大量纖維素和植物性蛋白質(zhì)，還有異黃酮以及不飽和脂肪酸也非常多，能降低患上心腦血管疾病風(fēng)險(xiǎn)，具有抗癌和防癌效果。如豆腐豆芽，豆豉豆腐乳豆?jié){以及豆花等都不錯(cuò)，但不能吃太多，不然會(huì)增加肝臟和腎臟負(fù)擔(dān)。

2、吃新鮮蔬菜水果

每天至少保證有500克不同種類(lèi)的蔬菜和200克水果，其中含有豐富的維生素、葉黃素以及番茄紅素等，而且含有一些生物活性物質(zhì)，能對(duì)抗自由基，具有抗癌效果。蔬菜和水果屬于低熱量食物，能幫助控制體重，提高抵抗力和免疫力，最大程度避免出現(xiàn)慢性病。

3、菌類(lèi)食物

菌類(lèi)食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，不僅僅含有微量元素和碳水化合物，而且礦物質(zhì)、維生素和蛋白質(zhì)也很豐富，適當(dāng)吃能增強(qiáng)免疫力。金針菇可抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，適合早中期的癌癥患者。蘑菇中含有一種物質(zhì)可抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，具有抗癌效果，特別適合皮膚癌和肺癌。

4、綠茶

在所有茶葉中，含茶多酚最高的就是綠茶。茶多酚屬于抗氧化物質(zhì)，能直接破壞癌細(xì)胞中的線(xiàn)粒體，從而引起連鎖反應(yīng)，使得癌細(xì)胞死亡。另外也能提高正常細(xì)胞的保護(hù)能力和白細(xì)胞的吞噬能力。

5、不吃加工肉制品

加工肉制品是由紅肉制作而成的，在制作的過(guò)程中會(huì)添加大量亞硝酸鹽或硝酸鹽，如培根、香腸和火腿等，這被稱(chēng)為一級(jí)致癌物質(zhì)。經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，只要每天攝入50克以上的加工肉類(lèi)，患上結(jié)直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)高達(dá)好幾倍。

6、不能吃辛辣、太燙和油膩食物

吃辛辣刺激性、油炸以及太燙的食物等會(huì)增加患上大腸癌、食管癌以及胃癌風(fēng)險(xiǎn)。就拿油炸食物來(lái)說(shuō)，其中含有多環(huán)芳烴類(lèi)致癌物質(zhì)，可增加患上胃癌風(fēng)險(xiǎn)，吃太燙的食物會(huì)反復(fù)燙傷胃粘膜，引起粘膜組織發(fā)生癌變。

7、不吃民間偏方

在民間流傳著很多關(guān)于治療癌癥的偏方、驗(yàn)方或祖?zhèn)髅胤降?，但大部分沒(méi)有科學(xué)依據(jù)，濫用偏方非但不能治療病情，反而會(huì)加快癌細(xì)胞擴(kuò)散或轉(zhuǎn)移，加快死亡速度。不能過(guò)度相信偏方，必須科學(xué)規(guī)范性治療，這樣才能提高生活質(zhì)量，延長(zhǎng)生存期。

8、不吃酒煙

點(diǎn)燃的煙霧中有上千種化學(xué)物質(zhì)，其中含有的致癌物質(zhì)有很多。吸煙會(huì)使得患者手術(shù)后有明顯的疼痛感，提高應(yīng)激反應(yīng)，增加心血管、肺部和傷口有關(guān)的一些并發(fā)癥，甚至也會(huì)引起麻醉相關(guān)的并發(fā)癥。酒精中含有大量的乙醇，會(huì)跟隨著新陳代謝進(jìn)入體內(nèi)轉(zhuǎn)化成乙醛，乙醛會(huì)破壞正常細(xì)胞DNA結(jié)構(gòu)，引起基因突變，誘導(dǎo)正常細(xì)胞發(fā)生癌變。此外大量喝酒也會(huì)損傷肝細(xì)胞，降低造血功能，免疫細(xì)胞功能缺失，影響病情康復(fù)，增加癌癥復(fù)發(fā)風(fēng)險(xiǎn)。

溫馨提示

癌癥患者需注意飲食新鮮衛(wèi)生，不能吃發(fā)霉變質(zhì)食物，少吃加工肉制品和紅肉。積極配合醫(yī)生治療，康復(fù)期間需定期做復(fù)查。