糖尿病患者一般都需要長期控制血糖來穩(wěn)定住自己的癥狀，因此很多食物就不能隨便吃了，糖尿病患者也就要多吃蔬菜來保證身體的營養(yǎng)。這主要是因為蔬菜中不含有太多的糖分，并且也不會使患者肥胖，對于糖尿病患者不會造成負擔。

糖尿病患者都可以吃哪些蔬菜？

1、青椒

糖尿病患者吃青椒可以有效的補充維生素，青椒的維生素c含量是非常高的，并且在吃一些青椒之后能夠促進胰島素分泌，也就有利于自身調(diào)節(jié)血糖的功能。但是患者適當?shù)某砸恍┣嘟肪涂梢粤?，如果吃太多的話，可能會影響到血液循環(huán)。

2、花菜

花菜同樣也是富含維生素c的一種蔬菜，能夠幫助患者穩(wěn)定血糖，除此之外，花菜中含有鉻元素，能夠幫助患者提高糖耐量，并且保證對血脂進行控制。因此生活中就可以多吃一些花菜，多吃花菜并不會加重患者身體的負擔，還能夠有效的控制血糖。

3、苦瓜

苦瓜是生活中常見的一種食物，除了含有維生素之外，苦瓜還含有類似胰島素的物質(zhì)，也就是苦瓜皂苷，這種物質(zhì)能夠起到降血糖的作用，因此糖尿病患者長期食用也就能夠有效控制血糖。但是需要注意的是，在使用降糖藥之后避免吃太多的苦瓜，以免血糖過低。

4、西蘭花

西蘭花能夠補充的維生素是非常多的，比其他的蔬菜要高一倍之多，并且西蘭花還含有大量的膳食纖維，這些膳食纖維除了能夠促進患者胃腸道蠕動之外，還能夠明顯的緩解血糖上升的速度，這樣也就更有利于將血糖穩(wěn)定在正常值。

5、菠菜

菠菜中含有鐵的成分，能夠很好的幫助患者促進血液循環(huán)，并且菠菜還具有一定降血壓的效果，這樣也就能夠避免，糖尿病患者出現(xiàn)高血壓病防治，有利于患者穩(wěn)定病情。

6、西紅柿

西紅柿含有維生素種類比較多的一種蔬菜，維生素b以及維生素p都可以幫助患者降低血糖。在生活中，糖尿病患者可以考慮直接食用西紅柿，也可以用西紅柿涼拌來吃，這樣可以有效的補充維生素。

大部分蔬菜的熱量都很低，因此患者也不用擔心食用蔬菜之后加重糖尿病，并且吃蔬菜以后能夠補充營養(yǎng)，也不會讓患者出現(xiàn)低血糖的情況，是糖尿病患者的不二之選。