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脂肪肝病人飲食要低脂,所以不能吃魚?你可能想錯(cuò)了

2022-02-24 10:28:14      

一說到脂肪肝,很多人認(rèn)為患有疾病要遠(yuǎn)離脂肪,各種肉類食物要避免,其中也包括魚肉,甚至有很多患者以素食為主,卻不知雖然脂肪肝發(fā)生和脂肪攝入過多有關(guān)系,但并不是一味限制脂肪,特別是魚肉,脂肪肝患者可以適當(dāng)攝取,對(duì)病情有好處。

患有脂肪肝能吃魚嗎?

魚里面含有蛋白質(zhì)和脂肪酸,尤其是蛋白質(zhì),里面的蛋白質(zhì)含有?;撬?,這種物質(zhì)對(duì)身體組織有至關(guān)重要的作用,可以幫助動(dòng)脈以及靜脈壁排毒,促進(jìn)血液循環(huán),還能促進(jìn)酶合成,提高肝臟解毒功能。由于肝功能是否正常取決于脂肪酸的供應(yīng)量,脂肪酸足夠,肝臟毒素也能被清除,體外肝臟細(xì)胞也能恢復(fù)再生,所以患有脂肪肝是可以攝取魚肉的,不要以為只有低脂肪才對(duì)肝臟有健康,畢竟蛋白和脂肪酸是身體的主要來源。

特別是魚肉中的脂肪酸對(duì)脂肪肝治療有極大幫助,由于這種物質(zhì)是抗炎癥物質(zhì),可以降低肝細(xì)胞損傷,還能作為一種補(bǔ)充劑來降低肝臟中的脂肪含量,減輕靜脈血壓,非酒精性脂肪肝患者食用魚肉能輔助治療疾病。

脂肪肝患者在吃魚時(shí)要注意什么?

1、不吃咸魚

有很多人喜歡在魚里面放入大量的鹽進(jìn)行腌制,尤其是南方人,卻不知在腌制的過程中鹽會(huì)轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽成為一種致癌物質(zhì),一旦攝取會(huì)停留在肝臟中,導(dǎo)致肝細(xì)胞受損,并且引發(fā)肝臟癌變,所以要注意患者在食用魚肉時(shí)要避免吃咸魚。

2、控制魚肉的攝取次數(shù)

每周攝取魚肉的次數(shù)保持在三次左右即可,這個(gè)次數(shù)可以維持身體脂肪酸的穩(wěn)定供應(yīng),進(jìn)而使肝臟中的脂肪逐漸減少,而且能降低其他肝病發(fā)生幾率。

3、少食多餐

魚肉中的蛋白質(zhì)含量比較高,對(duì)于肝硬化患者來講,一次性攝取過多高蛋白質(zhì)會(huì)導(dǎo)致病情加重,因此要注意蛋白質(zhì)的攝取,不要一次性攝取過多,可以將一份魚肉分成多次食用。

溫馨提示,一旦患上脂肪肝,除了飲食,在日常各方面也要多加注意,通過運(yùn)動(dòng)來促進(jìn)身體能量消耗,減輕肝臟中脂肪,起到控制疾病的作用,同時(shí)要避免熬夜,保持良好的生活方式才能使肝細(xì)胞得到修復(fù),讓肝臟恢復(fù)健康,避免疾病持續(xù)惡化而帶來傷害。

董欣

董欣

三級(jí)營養(yǎng)師

(責(zé)任編輯:曾德萍 )

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