人體所需要的70%左右的能量由糖分提供，每克葡萄糖在體內(nèi)氧化產(chǎn)生4千卡能量，是身體比不可少的，也是構(gòu)成組織和保護(hù)肝臟功能的重要物質(zhì)。然而糖尿病患者望而卻步，糖尿病屬于慢性代謝性疾病，體內(nèi)糖和脂肪以及蛋白質(zhì)代謝發(fā)生紊亂，若想穩(wěn)定血糖，需嚴(yán)格控制甜食攝入。但一部分糖尿病患者明明已拒絕任何甜食，為什么血糖仍然難以控制呢，很有可能跟以下食物脫離不了干系。

為什么不吃糖血糖仍然升高？

糖并不是單純的白糖、紅糖或冰糖等，淀粉類食物也是糖的一種，這是誘發(fā)糖尿病的主要因素，會(huì)使得血糖水平急劇升高。主食是一日三餐中必不可少的，如面條、包子饅頭或米飯等淀粉類食物。主食的主要成分是精制碳水化合物，進(jìn)入腸道后會(huì)被分解成葡萄糖，從而引起血糖水平升高。所以若想維持血糖穩(wěn)定達(dá)標(biāo)，想要控制糖類攝入是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還需控制主食攝入，不妨用粗糧替代主食，如燕麥玉米或紅薯等。

糖尿病患者還需嚴(yán)格控制哪些食物攝入？

1、高蛋白和高脂肪食物

糖尿病患者伴有脂肪、蛋白質(zhì)以及糖代謝紊亂，是心腦血管疾病的高危人群。所以應(yīng)少吃動(dòng)物內(nèi)臟、各種肥肉以及蛋黃等，不然會(huì)引起高脂血癥。也有部分糖尿病病人合并糖尿病腎病，應(yīng)適當(dāng)減少蛋白質(zhì)攝入，不然會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)。

2、高鹽食物

攝入太多高鹽食物會(huì)引起高血壓，加快糖尿病并發(fā)癥發(fā)展進(jìn)程。每天食鹽攝入量需控制在3~5克內(nèi)，遠(yuǎn)離高鹽食物如火腿腸、培根、咸菜和咸魚等。多吃新鮮蔬果，為身體補(bǔ)充膳食纖維和維生素，能促進(jìn)脂肪和糖分代謝，幫助減輕體重。

3、辛辣刺激食物

大部分糖尿病病人伴有陰虛或燥熱，若吃太多性質(zhì)溫?zé)岬氖澄锶缟?、胡椒辣椒或芥末等，?huì)損耗津液，加重燥熱癥狀，所以少吃為妙。

4、含酒精的飲料

酒精辛熱，可影響能量代謝，使得糖尿病疾病惡化。由于糖尿病患者長(zhǎng)期用降糖藥物，若期間仍然喝酒，可降低血糖導(dǎo)致低血糖。另外酒精可加快藥物代謝速度，影響降糖藥療效。所以糖尿病患者不能喝含有酒精的任何飲料，即使黃酒、紅酒或啤酒都不可以。

溫馨提示

控制血糖穩(wěn)定達(dá)標(biāo)僅靠藥物是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還需做好生活管理。減少每天重?zé)崃繑z入，遠(yuǎn)離高油脂和高能量食物，優(yōu)先選擇高膳食纖維的食物，如粗糧、蔬菜和低糖分水果。通過(guò)清淡的方式來(lái)烹調(diào)食物如蒸煮或涼拌，控制油和鹽攝入。每天至少有30分鐘以上的有氧運(yùn)動(dòng)，每周達(dá)到3~5次，能幫助消耗體內(nèi)脂肪，提高基礎(chǔ)代謝率和控制血糖。盡量選擇緩和的運(yùn)動(dòng)，如打太極拳、快步走散步或騎行等，運(yùn)動(dòng)過(guò)程中積極防止低血糖產(chǎn)生。除此之外要做好身體自我檢測(cè)，勤監(jiān)測(cè)血壓、血糖和血脂。