蛋白質是一切細胞和組織的重要組成成分，身體所有重要的組成部分都有蛋白質參與，通常蛋白質約占人體全部質量的18%左右。但隨著年齡增長，咀嚼能力和消化功能減弱，常常伴有營養(yǎng)不良，所以蛋白粉充斥著老年人的生活中，那老年人到底有沒有必要吃蛋白粉呢。

老年人有沒有必要吃蛋白粉？

只要飲食全面均衡，腸胃好，沒有任何慢性疾病，不需額外補充蛋白質，若隨意吃蛋白粉，反而會增加腎臟和肝臟負擔。若老年人正常飲食，但仍然不能滿足身體對蛋白質需求，可通過吃蛋白粉的方式來補充。

哪幾類老年人可以吃蛋白粉？

1、患有消化系統(tǒng)疾病

若腸胃道、肝臟和膽囊出現(xiàn)問題，吃含高蛋白質的肉類難以消化，不能及時吸收其中的營養(yǎng)，易出現(xiàn)蛋白質缺乏的情況。可以適當?shù)某缘鞍追蹃硌a充所需要的蛋白質，避免消化以上食物所引起的不適。

2、素食主義者

最近幾年來，素食主義者越來越多，長時間下去會導致營養(yǎng)不良，體內(nèi)嚴重缺乏蛋白質。不妨選擇蛋白粉來彌補蛋白質。

3、身體虛弱

剛做完手術、大病初愈后或因為某些疾病長期吃流食的人，消化功能沒有及時恢復，不妨選擇易吸收的蛋白粉，促進傷口愈合，利于機體康復。

4、三高人群

很多三高患者害怕疾病惡化而刻意減少油脂攝入，不敢吃各種肉類，但這樣會使得體內(nèi)缺乏蛋白質，造成身體虛弱。這類人可以吃蛋白粉，不僅僅滿足機體對蛋白質需求，而且也不會增加脂肪攝入。

補充蛋白質應掌握哪幾點？

1、不能完全依靠于蛋白粉

只要飲食正常的人不需要額外吃蛋白粉，蛋白質是身體必不可少的營養(yǎng)物質，無法替代其他的營養(yǎng)元素。若一味的依靠蛋白粉，隨意吃飯，反而會造成營養(yǎng)不均，降低免疫力。還有不能大量吃蛋白粉，不然會增加腎臟和肝臟負擔。

2、保證餐餐都要吃蛋白質

蛋白質不能在體內(nèi)儲存，一般飯后3~5個小時就已經(jīng)被消化吸收，又或是通過尿液和糞便排出，因此保證一日三餐中都要有蛋白質，這樣才能更好的吸收和利用，可以從魚肉、瘦肉、蛋類和奶類中獲取。

3、合理搭配

注意蛋白質的互補作用，大豆蛋白、植物蛋白以及動物蛋白相互搭配，搭配的種類越多，對身體越有益。

4、一半以上應來自于優(yōu)質蛋白質

優(yōu)質蛋白質含有人體所必需的氨基酸，吸收率和利用率很高，能提高抵抗力和免疫力。優(yōu)質蛋白質應占到總蛋白質的一半以上。

溫馨提示

老年人到底該不該吃蛋白粉，還需從多個方面來考慮。為了減輕腎臟和肝臟負擔，盡可能從食物中獲取優(yōu)質蛋白質，每天蛋白質攝入量應達到55克。腎病患者腎功能已受到損害，蛋白質代謝產(chǎn)物排泄發(fā)生障礙，為能減輕腎臟負擔，應選擇低蛋白質飲食。