經(jīng)常健身的人都知道，蛋白質(zhì)對于肌肉的增長是很有幫助的，想要練得更好就要適當?shù)財z入蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)的來源有很多，最常見的來源有雞胸肉、雞蛋、蛋白粉等等。有位30歲的馬先生就在這方面出了問題，為了能獲得更好的健身效果，一個月吃空160袋雞胸肉，結(jié)果尿常規(guī)顯示，尿蛋白二個加號，攝入過多的蛋白質(zhì)，造成了腎臟代謝負擔過重，進而造成了腎損傷。蛋白質(zhì)攝入不是越多越好的，要有度。

蛋白質(zhì)攝入過多會怎樣？

蛋白質(zhì)是人體不可或缺的物質(zhì)，人體有10%的15%的能量是來源于蛋白質(zhì)的。但是蛋白質(zhì)攝入并不是越多越好的，對人體健康有危害。攝入過多的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)的分解產(chǎn)物會變得更多，其中銅酸、尿素等都會給人體健康帶來不良影響。

不僅會影響人的免疫功能，影響人的消化功能，還會給肝臟腎臟帶來更大的負擔，肝損傷、腎損傷都是經(jīng)常會有的問題。而且吃下過多的蛋白質(zhì)，還會增加得癌癥的風險，比方說直腸癌、胰腺癌、腎癌等等。

世界衛(wèi)生組織推薦成人每日需要攝入蛋白質(zhì)0.75克/千克，如果體重為60千克，一天中攝入蛋白質(zhì)的量不要超過45克。成年人每天在飲食當中就能獲取足夠的蛋白質(zhì)，不需要額外的補充。如果有健身的需要，就應(yīng)該在專業(yè)營養(yǎng)師的指導(dǎo)下進行補充，不要盲目的增加蛋白質(zhì)的攝入，小心給腎臟帶來損傷。

服用蛋白粉有哪些注意事項？

蛋白粉是以牛奶或者大豆為原料制成的富含蛋白質(zhì)的營養(yǎng)食品，用于蛋白質(zhì)的補充。在健身人群當中比較受歡迎，幾乎人手一桶。而且蛋白粉還有增強免疫力的功效，特別適合老年人、體弱多病的人和孕產(chǎn)期婦女去使用。蛋白質(zhì)雖好，但是一定要正確的食用，如果食用不大，不僅沒有滋補身體的效果，還會給人體健康帶來危害。服用蛋白粉，要注意以下幾個事項。

1、按照劑量服用

市面上有許多蛋白粉的品牌，不同的品牌有不同的制造工藝制造蛋白粉的原料也有可能不一樣，所以在沖蛋白粉的時候一定要按照說明書規(guī)定的劑量去服用，不要隨意的增加。在這件事上要有原則，不要濫用。

2、不要過度加熱

蛋白粉當中含有很多活性物質(zhì)，這些活性物質(zhì)經(jīng)過高溫加熱之后會失去活性，會讓蛋白粉的功能大打折扣。在沖泡蛋白粉的時候不要用過熱的水，要用40℃左右的水。有些人喜歡在粥或者在牛奶中放蛋白粉，這樣做的前提條件就是把粥和牛奶放得溫一些，要放到40℃左右，這樣才不會影響蛋白粉里的活性物質(zhì)。

3、不要空腹服用蛋白粉

有些人喜歡空腹服用蛋白粉，他們覺得這樣能夠讓蛋白質(zhì)更好的吸收。這其實是一種錯誤的做法，在服用蛋白粉的時候一定要避免空腹，如果空腹服用蛋白粉，蛋白質(zhì)就會被轉(zhuǎn)化為能量消耗掉，就白補充了。要在服用蛋白粉之前吃一些東西，或者把蛋白粉加入到粥、麥片等食物當中一起吃。

補充蛋白質(zhì)一定不要盲目，像那種一個月吃160袋雞胸肉的事千萬不要干。要按照世界衛(wèi)生組織推薦的蛋白質(zhì)攝入量去制定食譜，如果沒有健身的需要，不用盲目添加蛋白質(zhì)，飲食中的蛋白質(zhì)足夠滿足人體日常需要。攝入過多的蛋白質(zhì)，會給身體帶來危害，尤其是腎臟，受到的影響很大。