隨著年齡的增長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)不良的問(wèn)題日益突出，特別是75歲以上的老年人。無(wú)論是營(yíng)養(yǎng)不均衡還是營(yíng)養(yǎng)缺乏都會(huì)加快衰老速度，降低生活質(zhì)量，影響身體健康。全面充足營(yíng)養(yǎng)能調(diào)節(jié)新陳代謝速度，達(dá)到健康長(zhǎng)壽效果。通常營(yíng)養(yǎng)好的老人有以下幾個(gè)特征，看看家中老人是否達(dá)標(biāo)。

營(yíng)養(yǎng)好的老人都有哪幾個(gè)特征？

1、牙齒好且咀嚼能力正常

可通過(guò)所吃食物種類和烹調(diào)方式來(lái)判斷咀嚼能力，只要能吃普通食物，說(shuō)明咀嚼能力良好。牙齒數(shù)量和咀嚼能力是評(píng)估健康長(zhǎng)壽的主要指標(biāo)，一般牙齒數(shù)量足夠多，牙周、牙齦以及顳頜關(guān)節(jié)健康，那么咀嚼肌肉力量就充足，保證能充分獲得食物中的營(yíng)養(yǎng)。所以老年人應(yīng)多留意口腔健康，及早治療牙周炎和牙齒缺失等問(wèn)題。

2、吞咽功能良好

只要不會(huì)出現(xiàn)嗆食和嗆水的情況、吃固體食物時(shí)感覺(jué)不到吞咽困難，就說(shuō)明吞咽功能良好。若老年人伴有吞咽障礙，就不能獲得足夠的食物以及水分，易造成營(yíng)養(yǎng)不良，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致食物誤吸，誘發(fā)吸入性肺炎或威脅生命。若出現(xiàn)輕度嗆咳應(yīng)巧妙使用吸管喝水又或是用勺子，減慢喝水速度，嚴(yán)重時(shí)需用醫(yī)學(xué)食品增稠劑，降低嗆咳發(fā)生概率。

3、不挑食和偏食

沒(méi)有挑食和偏食的習(xí)慣，每天總能量攝入能達(dá)到1500千卡，每天蛋白質(zhì)攝入量達(dá)到75~80毫克，其他微量元素能滿足生理需求，那么就不會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)缺乏的情況。飲食應(yīng)做好葷素、粗細(xì)和干稀搭配，這樣易獲得全面營(yíng)養(yǎng)。

4、肌肉強(qiáng)壯有力

身體上最大的組織就是骨骼肌，這是運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)最主要的組成成分，也是糖分和脂肪代謝的主要場(chǎng)所。但骨骼肌和內(nèi)臟平滑肌可隨著年齡的增長(zhǎng)而慢慢丟失，所以肌肉力量是幸福健康長(zhǎng)壽的重要指標(biāo)。

5、體重合適

體重指數(shù)等于體重除以身高的平方，老年人的體重指數(shù)在20~26.9算是正常，不足20被判定為消瘦，超過(guò)27說(shuō)明超重或肥胖。對(duì)于老人來(lái)說(shuō)，體重指數(shù)在正常范圍之內(nèi)是最好的，不能刻意減重。

6、睡眠質(zhì)量良好

研究發(fā)現(xiàn)，老年人睡眠不足更渴求高熱量的食物，喜歡吃精制碳水化合物，所以睡眠質(zhì)量可影響營(yíng)養(yǎng)攝入。對(duì)老年人來(lái)說(shuō)，每天睡夠7~8個(gè)小時(shí)即可，白天有30~60分鐘的時(shí)間午休。

7、手有勁

手的力氣測(cè)試握力，這是評(píng)估上肢力量的重要指標(biāo)，同時(shí)也能反映老人的生活能力，手越有勁老年人越健康，身體機(jī)能就越好。

溫馨提示

老年人各個(gè)器官功能衰退，抵抗力和免疫力減弱，易患上多種疾病，同時(shí)伴有代謝差、胃腸道不適以及食欲不振等，所以應(yīng)定期去醫(yī)院做檢查和治療。每年至少做次全面體檢，穩(wěn)定好血壓、血糖和血脂以及體重等各種指標(biāo)，若發(fā)現(xiàn)體重下降應(yīng)按照醫(yī)囑進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。