現(xiàn)如今人們對健康的關(guān)注越來越高，要求也越來越高。尤其是飲食這一方面，既要求美味又要求健康。

最近，美國給8032種食品的健康益處進行打分，最高分是水果，接下來一起一探究竟。

哪些食物對健康有利？

美國塔夫茨大學(xué)研究團隊，利用美國國家食品數(shù)據(jù)庫，對8032種食品展開了評分測試。有助于降低慢性病的發(fā)病風(fēng)險，評分數(shù)比較高，相反則評分數(shù)比較低。針對這8032種食品進行評分測試后，結(jié)果如下：水果是得分最高的食物，平均得分73.9分，絕大多數(shù)水果都達到了100分。第2名是豆類、堅果和種子，平均分能夠達到78.6分。

由此可見，水果是得分最高的食物，能降低許多慢性疾病的發(fā)病率，其中就包括心血管疾病和癌癥。在所有的水果當(dāng)中，葡萄得分是比較高的，研究表明，多吃葡萄能夠增加腸道菌群的多樣性，并且降低膽固醇。

吃葡萄有利健康，有哪些研究做支撐？

美國加州大學(xué)洛杉磯分校研究團隊在《Nutrients》發(fā)表了一篇研究報告，該研究顯示，吃葡萄能夠增加腸道菌群的多樣性，能夠降低膽固醇，預(yù)防心臟病的發(fā)作。早期研究就已經(jīng)證實了吃葡萄對血管健康的有利影響，葡萄當(dāng)中含有抗氧化劑多酚，能夠幫助人們降低血糖和血壓。在此項研究當(dāng)中，研究人員追蹤了19名參與人員，參與人員的年齡在21歲到55歲之間。他們每天食用40克左右的葡萄，對比實驗之前和實驗期間的各項指標。研究人員收集了他們的糞便，發(fā)現(xiàn)吃過一段時間葡萄之后，腸道生物群落多樣性增加。

腸道的生物群落多樣性增加，主要增加的阿克曼氏菌。阿克曼氏菌是人體腸道菌群的主要成員之一，能夠幫助人的脂質(zhì)代謝，降低葡萄糖水平。還能降低膽固醇，可以促進腸道健康。葡萄在美國這次健康益處打分中獲得極高的分數(shù)是有道理的，它能夠降低慢性病風(fēng)險，尤其是糖尿病和心血管疾病。

還有哪些水果對身體有好處？

1、 梨

冬春季節(jié)天氣比較干燥，需要吃一些水分比較足的水果來補水，梨就是其中之一。梨除了水分含量足之外，營養(yǎng)含量也很豐富，含有充足的檸檬酸、蛋白質(zhì)、粗纖維以及維生素C。

在中醫(yī)看來，梨入肺經(jīng)，吃梨能夠潤肺化痰，對于肺燥導(dǎo)致的咳嗽、咳痰，有著明顯的緩解作用。除此之外，吃梨還有清熱降火的效果，日常感到煩渴口干，可以多吃梨。

2、 柚子

柚子現(xiàn)如今已上市，是當(dāng)季水果。愛減肥的人可以多吃一些柚子，因為柚子的熱量比較低，含糖量相對也低。除此之外，柚子也含有維生素、蛋白質(zhì)、粗纖維等營養(yǎng)物質(zhì)，對皮膚有好處。同時，柚子也有降火功效，能潤肺化痰，如果不知道該挑選什么水果，選個柚子總沒錯。

3、 石榴

石榴是很吉祥的水果，深受人們的喜愛。石榴有著很強的抗氧化功能，能夠幫助人們抵抗衰老。石榴富含維生素C和果酸，對皮膚代謝有好處。石榴還含有豐富的膳食纖維，促進腸道蠕動，緩解便秘。多吃石榴還對眼睛健康有好處，可緩解眼睛疲勞。

家醫(yī)君寄語

美國研究人員給食物打分，發(fā)現(xiàn)水果是得分最高的食物，能夠降低慢性疾病的發(fā)病風(fēng)險，能夠減少營養(yǎng)不良的發(fā)生幾率。有許多水果得分都是滿分，其中就包括葡萄。葡萄利于身體健康已經(jīng)得到了科學(xué)證實，每天適當(dāng)?shù)爻孕┢咸?，可降低膽固醇，讓腸道更加健康。