高血壓患者能吃肉嗎？肉類(lèi)的3宜、3忌要了解說(shuō)到高血壓，相信大部分人都對(duì)這種疾病都比較了解，這是一種目前高發(fā)的慢性疾病，很多人認(rèn)為高血壓是一種富貴病，與平時(shí)過(guò)度進(jìn)食有關(guān)。雖然高血壓不完全是飲食因素導(dǎo)致的，但確實(shí)是與飲食有很大的關(guān)系。有的人認(rèn)為患上高血壓后就不能再吃肉了，其實(shí)高血壓患者也是可以吃肉的，但要注意肉類(lèi)的選擇。

那么高血壓患者能吃哪些肉類(lèi)呢？

1、雞肉

雞肉是一種溫性食物，具有滋補(bǔ)作用，雞肉含有的脂肪量比較少，高血壓患者可以適量食用。雞肉含有大量的膠原蛋白，可以改善血壓的彈性，有利于改善、抑制高血壓的癥狀。其次，雞肉含有豐富的亞麻酸、油酸，有助于降低低密度蛋白膽固醇水平。另外，高血壓患者適量食用雞肉可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)、氨基酸等，能增強(qiáng)體質(zhì)提高免疫力，可降低并發(fā)癥的幾率。

2、牛肉

牛肉的脂肪量相對(duì)比較少，含有豐富的蛋白質(zhì)、鋅、鐵、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分，適量食用可以提高身體的免疫力，強(qiáng)身健體。其次，牛肉含有鎂元素能促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成，經(jīng)常吃牛肉可以增強(qiáng)肌肉的力量。另外，牛肉中的鋅元素能防止鎘的增高導(dǎo)致血壓升高。

3、鴨肉

鴨肉含有鉀元素，能夠抵抗鈉升高血壓的作用，有利于血壓的穩(wěn)定。另外，鴨肉含有的脂肪量比較低，含有比較多的不飽和脂肪酸，而且含有煙酸，具有保護(hù)心臟的作用，高血壓患者經(jīng)常適量吃鴨肉有利于心血管并發(fā)癥的防治。

那么高血壓患者不能吃哪些肉類(lèi)呢？

1、肥肉

肥肉含有大量的脂肪，過(guò)量攝入脂肪會(huì)導(dǎo)致脂質(zhì)在血液積聚，容易造成血液黏稠，而誘發(fā)高血脂，進(jìn)一步導(dǎo)致血管狹窄或血管硬化的情況，從而增加血栓的風(fēng)險(xiǎn)，易誘發(fā)心肌梗塞、腦梗塞等致命疾病。因此，高血壓患者不宜吃肥豬肉、肥羊肉等。

2、臘肉

臘肉是一種加工肉制品，是用豬肉經(jīng)過(guò)腌制后再經(jīng)過(guò)熏烤而成，在加工過(guò)程中需要添加大量的鹽，這樣才能防止腐朽保持新鮮。雖然臘肉是很多人喜愛(ài)的食品，但是高血壓患者不宜食用臘肉，因?yàn)榕D肉含鹽量過(guò)多，攝入過(guò)多的鹽分容易導(dǎo)致血壓上升。

3、油炸肉類(lèi)

肉類(lèi)經(jīng)過(guò)油炸后含有大量的油脂，過(guò)量食用容易導(dǎo)致血脂升高、血壓升高。另外，肉類(lèi)在反復(fù)使用過(guò)后的油中煎炸后，容易產(chǎn)生致癌物，會(huì)增加致癌的風(fēng)險(xiǎn)，不利于身體健康。

總的來(lái)說(shuō)，高血壓患者可以適量食用肉類(lèi)，而且要學(xué)會(huì)選擇肉類(lèi)，不宜食用高鹽、高脂的肉類(lèi)，以免血壓升高。除此之外，還要學(xué)會(huì)葷素搭配合理，不能只吃葷食，也不能只吃素食，在適量食用葷食的前提下，多吃一些蔬菜水果，能夠給身體補(bǔ)充全面的營(yíng)養(yǎng)，更有利于血壓的穩(wěn)定，而且不會(huì)因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)不良而誘發(fā)其他并發(fā)癥。