吃小米飯血糖是會升高的。

小米為粗糧，不屬于升糖指數(shù)特別高的食物，不管是普通人還是血糖比較高的患者，平時(shí)適量吃小米飯都會引起血糖略微升高的情況，但一般不會導(dǎo)致血糖波動過大，或者影響到糖尿病的恢復(fù)。但是糖尿病患者在吃小米飯的時(shí)候不可以放果脯、糖等，避免糖分?jǐn)z入過多引起血糖升高，出現(xiàn)不適癥狀加重?；颊咴诔孕∶罪埖臅r(shí)候同時(shí)搭配適量的蔬菜、牛肉、雞蛋、牛奶等食物，可使?fàn)I養(yǎng)更加全面，有利于病情的穩(wěn)定。

血糖高的人群可以吃小米飯，但是不可以吃小米粥，因?yàn)樾∶字嗟矸酆窟^高，而且比較容易消化，會在短時(shí)間內(nèi)引起血糖升高。