白果有毒，其毒性成分主要存在于種皮、胚芽及綠色的胚軸中。白果中毒可能引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈、乏力等癥狀，嚴重時可導致呼吸困難、昏迷甚至死亡。

1. 白果的種皮含有一定的毒性物質(zhì)，接觸或攝入可能對人體產(chǎn)生不良影響。

2. 胚芽部分是白果毒性較為集中的區(qū)域，食用時應特別注意去除。

3. 綠色的胚軸也含有較多的有毒成分，不可食用。

4. 白果的毒性大小還與食用量有關，過量食用容易引發(fā)中毒。

5. 個體差異也會影響對白果毒性的反應，有些人可能對少量白果就會產(chǎn)生較明顯的中毒癥狀。

總之，白果雖然有一定的藥用價值，但食用時務必謹慎，去除有毒部位，并控制食用量。若不慎誤食出現(xiàn)中毒癥狀，應立即就醫(yī)。