黃精九蒸九曬和普通黃精在炮制方法、外觀色澤、口感氣味、化學成分以及功效作用等方面存在差異。

1. 炮制方法：普通黃精未經特殊處理，而黃精九蒸九曬是經過反復蒸曬的炮制工藝。九蒸九曬過程繁瑣，需要多次蒸煮和晾曬，以達到改變藥性、增強藥效的目的。

2. 外觀色澤：普通黃精顏色較淺，表面可能相對粗糙。黃精九蒸九曬后顏色多為棕黑色，質地更加柔軟，油潤感增強。

3. 口感氣味：普通黃精可能會有一定的澀味和麻味。經過九蒸九曬的黃精，口感變得軟糯，氣味香甜。

4. 化學成分：普通黃精主要含多糖、甾體皂苷等成分。黃精九蒸九曬后，其多糖含量可能會發(fā)生變化，一些成分的活性也可能有所提高。

5. 功效作用：普通黃精具有補氣養(yǎng)陰、健脾潤肺等功效。黃精九蒸九曬后，滋補作用增強，更有助于填精益髓、延緩衰老。

總之，黃精九蒸九曬是對普通黃精的一種特殊炮制，使其在多個方面發(fā)生變化，從而在藥用和保健方面具有獨特的優(yōu)勢。但使用時應根據(jù)個人體質和需求，在醫(yī)生的指導下合理選擇。