冬季越來越寒冷，對于脾胃虛寒以及老年人來說對生冷的水果卻而止步。其實冬季一些水果可以煮著吃，不僅美味絕佳，同時也帶來一定的藥用價值。

哪些水果煮著吃效果會更好？

1、山楂

山楂里面含有豐富的果酸和有機(jī)酸，生吃的話會對胃黏膜帶來刺激，增加了患上胃潰瘍的幾率。但把山楂蒸熟之后可達(dá)到活血化瘀以及健脾開胃的功效，幫助吸收脂肪，可減肥瘦身。把300克山楂洗干凈去核，鍋里面加入適量的水和100克冰糖、山楂，大火煮開之后再用小火煮30分鐘，一直讓山楂煮熟爛為止，全部撈出來，等涼透之后再放在瓶子里面，倒入適量的蜂蜜放在冰箱里面冷藏，每次吃的時候撈出來一點即可。

2、雪梨

蒸熟后的雪梨具有清肺止咳以及清熱護(hù)嗓的功效。推薦蒸雪梨銀耳，把15克銀耳放在溫水里面浸泡半刻鐘撕成小塊，雪梨去除皮切成塊一起放在鍋里面，倒入1000毫升的水，大火燒開之后，再用小火煮30分鐘，最后加入冰糖調(diào)拌均勻。

3、蘋果

蘋果里面有大量的果膠，能緩解慢性便秘。蒸蘋果能吸收體內(nèi)的毒素和細(xì)菌，同時也可止腹瀉。把一個蘋果洗干凈去除皮切成塊和核，然后和冰糖一起放在碗里面，大火蒸5分鐘左右就可以吃了。

4、香蕉

香蕉屬于性寒的水果，具有清熱潤腸的效果，體質(zhì)虛寒的人群不能吃。但是把香蕉煮熟過之后，就能破壞其寒性，達(dá)到了補(bǔ)中益氣的功效。把香蕉去樹皮放在盤子里面，鍋里面加入油，油7成熟的時候放入香蕉煎至兩面金黃，然后再放入適量的蜂蜜攪拌均勻就可以吃了。

5、黃桃

把黃桃煮熟之后能破壞膳食纖維，容易被消化，可達(dá)到潤燥活水的功效。把400克黃桃洗干凈去除皮核切成塊，鍋里面加入1500毫升的水，大火燒開之后再放入冰糖和桃塊煮20分鐘之后撈出來放在盤子里面即可。

溫馨提示

體寒的人群在冬季如果想吃水果的話可以蒸著吃，能破壞水果的寒性。另外紅棗也可以蒸著吃，容易被消化和吸收，同時達(dá)到了補(bǔ)血養(yǎng)顏的效果。冬季飲食要以清淡為主，盡量不要吃辛辣刺激性的食物，也不能盲目的吃狗牛羊肉等熱性食物，以免引起身體上火。