俗話說一場秋雨一場寒，現(xiàn)在天氣變得越來越寒冷。秋季人們的食欲打開，此時是進補的好時機，應(yīng)該以補腎為主，平時可以多吃具有補腎和補脾胃功效的蔬菜。

補腎養(yǎng)脾胃的蔬菜有哪些？

1、茴香

茴香具有很高的藥用價值，里面含有豐富的膳食纖維、鉀元素以及維生素c，可達到溫補腎陽的功效，特別適合于秋季身體怕冷以及手腳冰涼的人群。吃茴香能夠，防止礦物質(zhì)的流失，降低了骨質(zhì)疏松的幾率，能夠減少破骨細胞的數(shù)量，保護了骨骼。茴香里面含有大量的b族維生素，刺激了膠原蛋白的合成，保持了皮膚表層健康，讓皮膚變得更加細膩緊致。茴香里面含有的茴香腦具有抗炎功能，能阻止乳腺癌細胞的增殖。推薦選擇豆腐茴香湯，具體的方法是把茴香清洗干凈切成段放在鍋里面，加入適當(dāng)?shù)乃?、鹽以及油，茴香煮熟的時候再放入豆腐塊即可。

2、山藥

山藥可歸胃經(jīng)脾經(jīng)肺經(jīng)和腎經(jīng)，里面含有大量的多酚氧化酶以及淀粉酶，促進了食物消化和吸收，改善了胃腸道功能。可以把山藥和紅棗大米一起煮成粥，也可以把山藥研磨成細末和米粉混合在一起喝。具體的方法是，把120克新鮮的山藥洗干凈切成片和100克淘洗干凈的粳米放在鍋里面煮成粥，具有滋肺腎以及補脾胃的效果，能輔助治療遺精腹瀉以及疲勞咳嗽，緩解身體疲勞感。

3、豇豆

豇豆具有補腎止帶以及健脾和胃的功效，能輔助治療脾胃虛弱所引起的腹脹，腎虛所引起的白帶增多以及遺精。推薦選擇豇豆炒蝦米，把300克豇豆洗干凈去除頭尾切成段，50克蝦米放在水里面泡10分鐘，鍋里面加入油，爆香蝦米和蒜末之后再放入豇豆炒一分鐘，最后加入調(diào)料味即可。

4、核桃

核桃具有潤腸通便以及補腎溫肺的功效，能輔助治療腎陽不足腰膝酸軟、肺虛所引起的久咳、尿頻以及精神萎靡等。核桃里面含有的特殊物質(zhì)能夠保護心血管以及大腦，幫助降低血脂，達到強心健腦的功效。但是核桃屬于高熱量食物，每天吃核桃的量不能超過40克，另外有哈喇味或者發(fā)苦的核桃，盡量不要吃里面，里面含有黃曲霉毒素會引起肝癌。

溫馨提示

除了以上食物之外蓮子也是不錯的選擇，能夠緩解失眠，輔助治療哮喘以及咳嗽等肺部疾病，同時也達到了補腎壯陽以及增強免疫力的功效。