豆類是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷囊环N，食材里面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，可以為身體補(bǔ)充卵磷脂、蛋白質(zhì)以及微量元素等，但是不同的豆類給身體所帶來的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是不同的。

不同的豆類營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同，帶你揭秘4種豆類的功效！

1、紅豆能夠補(bǔ)血強(qiáng)心

紅豆里面含有大量的膳食纖維以及鉀元素，具有潤(rùn)腸通便的功效，同時(shí)也能夠補(bǔ)血強(qiáng)心以及消腫利尿，如果女性多喝紅豆能夠讓皮膚變得越來越年輕，紅豆里面含有大量的礦物質(zhì)以及維生素，尤其是b族維生素非常豐富，如果把紅豆和大米一起熬成粥的話能夠提升其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，小編推薦大家選擇紅豆紫米湯，把20克紫米和紅豆全部洗干凈放在水里面浸泡12個(gè)小時(shí)，然后一起放在鍋里面，用小火一直把紅豆煮透為止，最后加入少量的蜂蜜調(diào)拌均勻。

2、黃豆可以為身體補(bǔ)充蛋白質(zhì)

黃豆是生活中常見的一種豆類，里面含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，同時(shí)氨基酸比例非常的得當(dāng)，所含有的卵磷脂是大腦細(xì)胞必不可少的一部分，具有健腦益氣補(bǔ)腦的功效。孩子堅(jiān)持吃黃豆能夠促進(jìn)智力的增長(zhǎng)和大腦發(fā)育，黃豆里面含有的植物固醇也能夠降低對(duì)身體有害的膽固醇，降低了患上動(dòng)脈硬化的風(fēng)險(xiǎn)。小編推薦大家選擇黃豆豬腳湯，具體的方法是把豬蹄放在開水里面燙一下洗干凈去皮，加入適量的水煮開，然后再加入黃豆中火煮35分鐘再加入調(diào)料味，大火煮15分鐘就可以了。也可以自己做黃豆發(fā)豆芽吃，不僅能夠緩解腹部脹痛的問題，同時(shí)也可以增加維生素c的攝入。

3、綠豆具有清熱解毒的功效

中醫(yī)認(rèn)為綠豆性寒具有抗菌解毒以及清熱的效果，綠豆里面含有大量的蛋白質(zhì)以及淀粉，綠豆皮里面含有豐富的抗氧化物質(zhì)，小編推薦大家選擇綠豆湯，把綠豆放在水里面浸泡兩個(gè)小時(shí)，大火煮開之后再用小火一直把綠豆煮開花為止，最后加入少量的白糖調(diào)拌均勻，但是千萬不能煮的時(shí)間過長(zhǎng)，不然會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)于腹瀉以及脾胃虛寒的人群不能長(zhǎng)時(shí)間服用。

4、黑豆能夠補(bǔ)腎

在黑豆里面含有大量的花青素，具有補(bǔ)腎以及美容養(yǎng)顏的功效，小編推薦大家選擇醋泡黑豆，用中火把黑豆炒干之后，然后再倒入香醋，密封7天之后就可以服用了，不僅僅能夠美容養(yǎng)顏，同時(shí)也可以分解身體多余的脂肪，具有減肥瘦身的功效。

溫馨提示

根據(jù)自身體質(zhì)選擇合適的豆類，千萬不要吃太多，遠(yuǎn)離辛辣刺激食物，適當(dāng)鍛煉身體來提高體質(zhì)。