在日常生活中，我們經(jīng)常會(huì)煲湯喝，比如排骨湯，雞湯。然后在這些食材里面放上各種美味的食品，如：香菇、茶樹(shù)菇、紅棗等。當(dāng)然還有一些會(huì)加入一些有一定滋補(bǔ)效果的補(bǔ)品，如：人參、短參、西洋參等等各種中藥材。那么，香菇可以和西洋參一起煲雞湯嗎？

世界上有一些食物是相生相克的，不是所有的食品都可以放一起，但是因?yàn)橄愎绞且环N常見(jiàn)食材，而且味道又比較鮮美，所以香菇可以與任何食材一起食用。

西洋參做為一種溫涼的補(bǔ)品，因?yàn)樗卸喾N對(duì)人體有用的營(yíng)養(yǎng)成份而成為人們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ?jiàn)的一種滋補(bǔ)品。西洋參的適用人群很廣，因?yàn)樗粤瞬粫?huì)導(dǎo)致上火，無(wú)論是體弱者還是健康人都可以食用。

香菇與西洋參一起煲湯對(duì)人體的好處有呢些呢？

香菇與西洋參搭配可以說(shuō)是黃金搭檔。因?yàn)槎叨际菭I(yíng)養(yǎng)價(jià)值超高的美味食材。香菇的好處很多，香菇中含有30多種酶和人體7種必需氨基酸，經(jīng)常食用香菇可以為人體補(bǔ)充氨基酸，從而增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，是糾正人體酶缺乏癥和補(bǔ)充氨基酸的首選食物。而西洋參做為一種富含人參皂甙、揮發(fā)油、甾醇、多糖類、各種維生素、氨基酸與各種微量元素等的滋補(bǔ)品，也可以說(shuō)是老少適宜的一種滋陰補(bǔ)腎的營(yíng)養(yǎng)品。

所以香菇與西洋參一起煲雞湯可以說(shuō)是一款很好的營(yíng)養(yǎng)湯，既能補(bǔ)充人體所需要的蛋白質(zhì)，又能提供各種維生素，還能滋陰補(bǔ)腎。可以把此湯作為日常生活中的一款保健湯。

那么，服用香菇、西洋參雞湯有什么注意事項(xiàng)呢？

首先，當(dāng)然是這三種食材的配比問(wèn)題，雞肉當(dāng)然是我們這個(gè)湯里面的主要食材；其次做為菜品的香菇也是可以適量的多一點(diǎn)；而西洋參作為一種滋補(bǔ)的藥材一定要控制好量，如果食用太多也會(huì)對(duì)身體造成一定的副作用。會(huì)出現(xiàn)心情興奮、煩躁憂慮、失眠，出現(xiàn)人格喪失或精神錯(cuò)亂等癥狀。專家建議，西洋參雖然具有很好的滋補(bǔ)作用，但并非人人適宜服用，也并非一吃下去，免疫力立即就會(huì)提高。從服用到在身體內(nèi)產(chǎn)生作用，需要一個(gè)過(guò)程，所以要長(zhǎng)期堅(jiān)持服用才有效果。