自制藥酒好處多 但用量需隨年齡減少
許多人都有自制藥酒的習慣,那么藥酒對我們的身體有什么作用呢?經常喝藥酒要注意些什么呢?
藥酒有什么作用?
藥酒,顧名思義就是由多種中藥釀制而成的酒,包含有“酒的作用和藥物功效”的雙重作用。由于每種藥酒都配入了不同的中藥材,因此藥酒作用也隨之而異。經常喝藥酒的話對身體有什么好處嗎?
藥酒,是由酒與藥物配制而成。然而藥物的配入,是有針對性的和選擇性的,都是按特定要求加入的,因此配入酒中的藥物不同,其藥酒的作用也不同。如藥性藥酒,是以防治疾病為主的藥酒,在配方上都有嚴格細致的要求,是專為疾病而設的。補性藥酒,雖然對某些疾病也有一定的防治作用,但主要是對人體起滋補增益作用,促進人體健康,精力充沛,預防病邪襲人。但也有一定要求,是專門為補虛糾偏,調整陰陽而設的。因此每一種藥酒,藥酒的作用也就不同了,都有其適應范圍,難以盡述。
藥酒非常廣泛,既有補益人體之陰、陽、氣、血偏虛的補性藥酒,也有祛邪治病的藥性藥酒,其作用也有區(qū)別。如以補虛強壯為主的養(yǎng)生保健美容藥酒,主要作用有滋補氣血、溫腎壯陽、養(yǎng)胃生精、強心安神、抗老防衰、延年益壽。以治病為主的藥性藥酒,主要作用有祛風散寒。止咳平喘、清熱解毒、養(yǎng)血活血、舒經通絡等。疾病不同,作用亦異。
藥酒是多種多樣的。其主要作用,酒入藥中,可以反佐或緩和苦寒藥物的藥性,免除了平時服藥的苦澀,也為人們所樂于接受。如有很多善于飲酒的人,常用人們日常食品配制藥酒。既有醫(yī)療作用,又有滋補保健作用,乃一舉兩得之功,真可謂善飲也。
自制藥酒的原則
首先是辨證。根據(jù)酒的功效特點,藥酒更適宜應用于風寒濕邪阻遏、氣血瘀滯、經絡不通諸證,最善偏于陰寒證、虛損證和日久難愈的慢性疾病。服用藥酒必須因久而異,除審查證候外,應視體質、生活習慣、性別、年齡等不同分別選用。一般而言,兒童不宜服藥酒;婦女行經期、妊娠期不宜服用藥酒;有肝、腎功能疾病及高血壓、痔瘡、維生素缺乏癥的患者忌服藥酒;年輕、體壯者不可濫用補益藥酒,特別是陽盛者不宜服用助陽藥酒。
浸泡藥物的酒一般選用白酒或黃酒。白酒一般要求度數(shù)稍高些,目的是將藥力浸出,服用時更易行散,而且某些藥物,特別是全蝎、海馬等動物類藥物,需要一定酒精濃度才能長期不變質。黃酒度數(shù)一般不高,用于藥酒主要是取其性之溫與勢之柔。
浸于酒中的藥物,屬皮、根、莖類的最好加工成片或小段,種仁、干果類最好打碎甚至辟為顆粒為宜,動物類藥材多須保持全形。服用藥酒不可盲目,一般無證候不宜隨意服用。有毒性的藥物不宜入酒,因為毒性會借酒勢加?。环醚a益類藥酒忌蔥、蒜等;服用有一定毒性藥物浸泡的藥酒,忌生冷、酸味食物;服用調理脾胃的藥酒,忌食油膩、腥臭、生冷食物。
哪些人不宜喝藥酒養(yǎng)生
由于酒有“通血脈,行藥勢,溫腸胃,御風寒”等作用,所以酒和藥配置可增強藥力,既可治療、預防疾病,又可用于病后的輔助治療。例如,市面上有人參酒、鹿茸酒、川貝酒、蛤蚧酒、虎骨酒及首烏酒等藥酒。
從藥酒的使用方法上分,可將藥酒分為內服、外用、既可內服又可外用三大類。平時,有些人會自己釀制藥酒,或購買藥酒,每天喝上幾杯,保健強身。但是,藥酒并非人人能喝。一般來說,婦女在懷孕期、哺乳期不宜飲用藥酒;在行經期,即使月經正常,也不宜飲活血功效較強的藥酒;年齡愈大,則新陳代謝愈慢,服用藥酒就應減量;患有肝病、高血壓、心臟病及酒精過敏者,也應禁用或慎用藥酒。補氣藥或補陽藥組成的藥酒,炎夏應少飲為宜。并且,凡屬生冷、油膩、腥臭等不易消化及有特殊刺激性的食物都應避免。飲用藥酒時,應根據(jù)中醫(yī)的辨證施治理論進行辨證服用,限量飲服。
(責任編輯:鄭永儀 )
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