元宵節(jié)剛過，最大的感受就是吃了各種美味佳肴之后導致節(jié)后看見任何東西都提不起想要品嘗的欲望。這個時間就應該要重視一下節(jié)后養(yǎng)生了。粥是最養(yǎng)人的食物，節(jié)后養(yǎng)生多喝粥不僅能補充營養(yǎng)，還能有利于清理腸胃，排毒養(yǎng)顏，保健功能非常不錯。

　　兩款美味節(jié)后養(yǎng)生粥，抓緊時間學習一下吧：

　　1、番茄粥

　　材料：番茄1個，薏米50克，白糖適量

　　做法：先將薏米用清水浸泡發(fā)好;將番茄用開水略燙一下，然后撕去外皮，切成丁塊；在鍋中加入適量的水，大火燒開之后加入番茄、薏米，等到煮沸之后再改為小火略煮，最后加入適量白糖調味即可。

　　功效：這款粥不僅簡單易做，而且含有非常豐富的營養(yǎng)。番茄，富含維生素，特別含有豐富的維生素C，其味酸，性微寒，有清熱解毒、涼血平肝、生津止渴的作用。

　　2、紅棗百合銀耳粥

　　材料：大米100克、紅豆50克、紅棗5顆、銀耳1朵、百合少許

　　做法：先用紅豆泡一晚;將紅棗去核，銀耳去根部泡發(fā)，百合泡發(fā)剝片;將所有材料同時放入鍋內(nèi)，直到大米煮軟之后就可以了。鮮百合最好在粥快要煮好時加入，大概煮2分鐘即可。

　　功效：這款粥的功效非常大，其中含有補心瘦腹的紅豆，補血養(yǎng)顏的紅棗以及潤肺美膚的銀耳和百合。在春季食用這款粥具有非常不錯的養(yǎng)血補肝、補中益氣、滋腎暖胃、增強免疫力的作用。同時還有降血壓、血脂的功效，美容功效也受到許多愛美女性的喜愛。

　　喝粥注意事項：

　　1、注意喝粥的正確時間和量

　　喝粥也有個最佳時間，一般三餐均可食用，但以晨起空腹食用最佳。年老體弱，消化功能不強的人，早晨喝粥尤為適宜。喝粥時不宜同食過分油膩、黏滯的食物，以免影響消化吸收。

　　值得注意的是，五谷雜糧雖然有較高的營養(yǎng)價值與食療功效，但也不宜過量食用，以免引起身體不適，如腹脹。

　　2、不宜食用太燙的粥

　　跟喝湯的原理是一樣的，常喝太燙的粥，會刺激食道，容易損傷食道黏膜，引起食道發(fā)炎，造成黏膜壞死，時間長了，可能會誘發(fā)食道癌。

　　3、不宜食生魚粥

　　生魚粥就是把生魚肉切成薄片，配以熱粥服用。很多南方人，特別是沿海一帶喜歡這種吃法。生魚粥多用鯉魚的鱗片或肉片，這些生魚肉中有對人體有害的寄生蟲，人食用后，寄生蟲進入人體，由腸內(nèi)逆流而上至膽管，寄生肝膽部位，會引發(fā)膽囊炎或導致肝硬化等。所以，最好少食生魚粥，可以將魚片做熟了配粥食用，味道同樣很鮮美。