春季感冒高發(fā)，能預(yù)防感冒的食物也有很多，但是專家指出預(yù)防感冒最好的方法是按照不同的階段，采取不同的食療方案。下面就為你說說感冒的三階段食療法。

　　感冒各階段食療之方：

　　1、初期：蔥豉湯

　　做法非常簡(jiǎn)單，將500毫升水加熱后，放入10克豆豉煮沸，然后加入蔥白即成。蔥具有辛香走竄的作用，豆豉則有發(fā)汗解表的作用，喝完湯后會(huì)大量出汗，排毒進(jìn)程也會(huì)大大加快。

　　具有解表散寒作用的蔥豉湯效果更好。但應(yīng)該注意的是，還有一部分人是因?yàn)閯诶?、喝水少等原因引起的感冒，這是風(fēng)熱感冒。此時(shí)則應(yīng)選用性涼的食物，將冰糖和梨等熬水服用就可以了。

　　2、加重期：白蘿卜湯

　　把白蘿卜洗干凈，切成5毫米左右的薄片，加入水中熬至沸騰即可飲用。

　　感冒加重時(shí)食療只能起輔助作用，還需及時(shí)進(jìn)行藥物治療。感冒加重后，患者會(huì)覺得咽痛、鼻塞、流涕等癥狀加重，有一些人甚至出現(xiàn)高熱、頭疼難忍等癥狀，此時(shí)的身體正與病菌“作斗爭(zhēng)”，極容易產(chǎn)生內(nèi)熱。而白蘿卜“去邪熱氣”的效果十分明顯，這時(shí)喝點(diǎn)白蘿卜湯是最管用的。

　　3、病愈期：山藥粥

　　選山藥60克，粳米100克。把山藥剝皮后切成小塊，與粳米一同放入水中煮熟，加入適量白糖即可食用，每天喝上一小碗就可以了。

　　有一些體質(zhì)虛弱的人在感冒痊愈后，依然會(huì)有乏力、精神倦怠、食欲不佳等表現(xiàn)，這個(gè)時(shí)候就應(yīng)該選用些具有平補(bǔ)作用的食物進(jìn)補(bǔ)一下。山藥“不燥不膩”，可以說是平補(bǔ)的最好選擇，體質(zhì)虛弱的人在感冒病愈后無妨常常食用山藥粥。

　　注意：感冒不能吃什么

　　忌甜膩食物：甘味甜膩食物妨礙脾胃正常運(yùn)化，痰濕滋生，加重咳嗽、咳痰之癥。

　　忌辛熱食物辣椒、芥末等辛熱食物：助火生痰，使痰變黏稠，不易咳出，使頭痛、鼻塞加重。

　　忌燒烤煎炸之品：燒烤、煎炸食物，諸如炸豬肉排、烤肉等，雖氣香味美，但不易消化，使康復(fù)延遲，不利疾病早日痊愈。

　　忌刺激性強(qiáng)的調(diào)味品：對(duì)呼吸道黏膜不利，使之干燥、痙攣，引起鼻塞、嗆咳等癥，加重病人的癥狀。

　　忌海魚、柿子、煙、酒等。

　　忌飲食不節(jié)：飲食不節(jié)會(huì)使感冒遷延難治。